उच्च प्रतिरक्षा के लिए सिद्ध खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

शरीर की रक्षा के लिए उचित पोषण सबसे अच्छा और आसान तरीका है। आपको बस अपने आहार में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना है।

कुछ फल और सब्जियां हैं जो हमेशा पतझड़ और सर्दियों के महीनों के दौरान स्टोर अलमारियों पर पाई जा सकती हैं।

वे आपके चयापचय को सक्रिय करके, साथ ही शरीर को विटामिन प्रदान करके और तंत्रिका तंत्र पर एक शांत प्रभाव प्रदान करके आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेंगे।

आइए देखें कि वे कौन हैं उच्च प्रतिरक्षा के लिए सिद्ध खाद्य पदार्थ.

काली गाजर

काली गाजर अपने पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के लिए जानी जाती है। यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, जो इसे ठंड के मौसम में प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक बनाता है।

कुचल रूप में काली गाजर की जड़ों को सलाद, सूप में जोड़ा जाता है, और मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एक अलग साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।

सलाह: खाना पकाने से पहले, काली गाजर को उबलते पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए, जिससे उन्हें छीलने में आसानी होगी।

समाप्ति तिथि: काली गाजर को रेफ्रिजरेटर में 55 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

ब्रसल स्प्राउट

ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक सब्जी है जो ठंड के मौसम में उपलब्ध होती है और इसमें विटामिन सी, ई और के सहित कई पोषक तत्व होते हैं, साथ ही साथ मैंगनीज और जस्ता जैसे खनिज भी होते हैं।

यह सलाद, सूप और विभिन्न स्वस्थ स्नैक्स के लिए उपयुक्त है, और मांस और मछली के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

सलाह: 5-7 मिनट के लिए नमकीन पानी में पकाएं या क्रीम या मक्खन में स्टू करें।

समाप्ति तिथि: सब्जियों को रेफ्रिजरेटर में 11 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

बीट

चुकंदर का सेवन पूरे साल भी किया जा सकता है। सब्जियों में शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जैसे आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन ए, बी और सी।

बीट्स में एक प्राकृतिक डाई - बीटानिन होता है, जिसका उपयोग कभी-कभी विभिन्न उत्पादों को रंगने के लिए किया जाता है।

समाप्ति तिथि: बीट्स को रेफ्रिजरेटर में 6 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

कॉफ़ सलाद

यह ठंड के मौसम में विशेष रूप से लोकप्रिय है और विटामिन ए की उच्च सामग्री के कारण इसे सलाद की सबसे उपयोगी किस्मों में से एक माना जाता है।

नियमित लेट्यूस की तुलना में इसमें तीन गुना अधिक विटामिन सी और चार गुना अधिक विटामिन ए होता है।

मैग्नीशियम का उच्च स्तर होता है प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव जबकि इसमें मौजूद आवश्यक तेलों का पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

समाप्ति तिथि: एक पारंपरिक रेफ्रिजरेटर में लेट्यूस 7 दिनों तक ताजा रहता है।

सेब

सेब विटामिन और खनिजों का एक प्रकार का भंडार है। इनमें मौजूद लाभकारी पदार्थ हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं। वे सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए खाद्य पदार्थ.

सेब पूरे साल मिल सकते हैं, लेकिन वे शरद ऋतु और सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय हो जाते हैं क्योंकि उनके पास एक ताज़ा मीठा स्वाद और स्वस्थ गुण होते हैं।

गौरतलब है कि सेब विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

समाप्ति तिथि: सेब को एक साधारण रेफ्रिजरेटर में 50 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

बेशक, अच्छी प्रतिरक्षा के लिए स्वस्थ आहार ही एकमात्र शर्त नहीं है।

नियमित व्यायाम, ताजी हवा, अच्छी नींद और अच्छी व्यक्तिगत स्वच्छता आपके स्वास्थ्य के लिए विटामिन और खनिजों की तरह ही महत्वपूर्ण हैं।