2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जैक्स पेपिन, जो अपने बल्गेरियाई प्रशंसकों के लिए मुख्य रूप से फिएस्टा टीवी पर प्रसारित अपने पाक शो के लिए जाने जाते हैं, की बल्गेरियाई में प्रकाशित एक पुस्तक है, जिसे अक्सर पाक बाइबिल कहा जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह बेहद आसान व्यंजनों की पेशकश करता है, जो एक तरफ, तैयार होने में कम से कम समय लेते हैं, और यहां तक कि बहुत सरल लगते हैं, और दूसरी तरफ - वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं।
यही कारण है कि यहां हमने आपको टोस्टेड स्लाइस के 2 प्रकारों से परिचित कराने का निर्णय लिया है जो जैक्स पेपिन अपनी पुस्तक एवरी डे विद जैक्स पेपिन: क्विक एंड टेस्टी रेसिपी में पेश करते हैं:
पनीर के साथ ब्रेड स्टिक
आवश्यक उत्पाद: हस्तनिर्मित देशी ब्रेड के 5 स्लाइस, 2 बड़े चम्मच। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। परमेसन, 1/2 छोटा चम्मच। लाल मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच। जमीनी जीरा
बनाने की विधि: एक उपयुक्त ट्रे चुनें जिसमें आप स्लाइस को टोस्ट कर सकें। यह अच्छा है कि उन्हें 1 सेमी से अधिक नहीं की मोटाई में काटा जाता है, और रोटी थोड़ी सूखी होती है। फिर स्लाइस को लंबाई में काट लें ताकि आपको अच्छी तरह से आकार की ब्रेड स्टिक मिल जाए। पैन को जैतून के तेल से कोट करें और स्टिक्स को हल्के से दबाते हुए व्यवस्थित करें। आप इसके लिए ग्रिल पैन का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि ब्रेड को दोनों तरफ से जैतून के तेल को सोखने के लिए समय दिया जाए।
एक कटोरी में, अन्य सभी उत्पादों को मिलाएं, और परमेसन को कद्दूकस किया जाना चाहिए। इस मिश्रण से ब्रेड स्टिक छिड़कें और गुलाबी होने तक बेक करें। वे सभी प्रकार के सूप, ऐपेटाइज़र और मुख्य व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। और दूसरी अच्छी बात यह है कि वे थोड़ी सूखी रोटी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, जिसे अब सीधे आनंद से नहीं खाया जा सकता है।
मेल्बा टोस्टेड स्लाइस
सामग्री: 1 ताजी खस्ता सफेद ब्रेड, मक्खन या पिघला हुआ पनीर
बनाने की विधि: ब्रेड को 1 सेमी के स्लाइस में काटिये और इसे टोस्ट करें ताकि यह बहुत क्रिस्पी हो जाए। क्रस्ट्स को स्लाइस में काट लें। स्लाइस को किचन काउंटर पर रखें और उन्हें 2 टुकड़ों में काट लें ताकि आपको वफ़ल के आकार का आधा मिल जाए। स्लाइस के ऊपर पिघला हुआ पनीर या मक्खन फैलाएं और परोसें।
सिफारिश की:
जैक्स पेपिन द्वारा सबसे स्वादिष्ट पेला है: चिकन और समुद्री भोजन के साथ पेला
शायद ही कोई पाक प्रेमी होगा जिसने फिएस्टा टीवी पर प्रसारित होने वाले अपने पाक शो के लिए बुल्गारिया में मशहूर जैक्स पेपिन का नाम न सुना हो। हर गृहिणी के लिए विशेष रूप से उपयोगी उसकी किताब है जैक्स पेपिन के साथ हर दिन: त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन, जिसमें वास्तव में हर व्यंजन तेज और स्वादिष्ट होता है। इसलिए यहां हमने आपको पेला के लिए उनके व्यंजनों में से एक को प्रस्तुत करने के लिए चुना है, जो पहली बार पढ़ने के लिए बहुत अधिक दिखावा और जटिल लग सकता है, लेकिन वास्तव में, यदि आप इ
जैक्स पेपिन की विशेषता: सरसों की चटनी के साथ शतावरी
दुर्भाग्य से, शतावरी बुल्गारियाई लोगों के लिए एक अल्पज्ञात उत्पाद है, जो बेहद उपयोगी भी है। वे विटामिन और खनिजों की समृद्धता के लिए जाने जाते हैं, लेकिन विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि वे सबसे अधिक फोलिक एसिड युक्त सब्जियों में से हैं। बल्गेरियाई लोगों के बीच किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि वास्तव में हमारे लोग शतावरी का सेवन केवल इसलिए नहीं करते हैं क्योंकि वे नहीं जानते कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए। इसलिए यहां हमने एक आजमाई हुई और परखी हुई रेस
जैक्स पेपिन द्वारा प्रसिद्ध सैल्मन मूस कैसे तैयार करें?
फ्रांस के पाक गुरु, कुख्यात जैक्स पेपिन, वास्तव में 50 वर्षों से अधिक समय से अमेरिका में रह रहे हैं। यही कारण है कि उनकी किताबें मुख्य रूप से अंग्रेजी में प्रकाशित होती हैं, हालांकि उन्होंने फ्रेंच व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए बहुत कुछ किया है। सौभाग्य से, हालांकि, जैक्स पेपिन के साथ हर दिन पुस्तक:
महान रसोइये: जैक्स पेपिन
जैक्स पेपिन संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय शेफ में से एक है - वह कई कुकबुक के लेखक हैं, लेख प्रकाशित कर चुके हैं, खाना पकाने से संबंधित प्रसिद्ध टीवी शो के मेजबान हैं। उनके सेंस ऑफ ह्यूमर और रसोई में उल्लेखनीय निपुणता ने उन्हें दर्शकों द्वारा बहुत लोकप्रिय और प्यार करने वाला बना दिया। उनका जन्म 1935 में फ्रांसीसी शहर बौर्ग-एन-ब्रेसे में हुआ था। 12 साल की उम्र में उन्होंने पढ़ना बंद कर दिया और परिवार के रेस्तरां में अपने माता-पिता की मदद करना शुरू कर दि
सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ जैतून के लिए जैक्स पेपिन का पसंदीदा नुस्खा
सबसे प्रसिद्ध पाक फकीरों में से एक, जैक्स पेपिन, अपने प्रशंसकों को ज्यादातर तथाकथित फास्ट फूड से प्रभावित करते हैं। इस मामले में, हम बर्गर या फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर रहे हैं, जो कि हानिकारक माने जाते हैं, लेकिन बस ऐसे व्यंजनों के बारे में हैं जो हमारे व्यस्त दैनिक जीवन में आसानी से लागू हो सकते हैं। विशेष रूप से रुचि उनकी पुस्तक "
