सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ जैतून के लिए जैक्स पेपिन का पसंदीदा नुस्खा

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सबसे प्रसिद्ध पाक फकीरों में से एक, जैक्स पेपिन, अपने प्रशंसकों को ज्यादातर तथाकथित फास्ट फूड से प्रभावित करते हैं। इस मामले में, हम बर्गर या फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर रहे हैं, जो कि हानिकारक माने जाते हैं, लेकिन बस ऐसे व्यंजनों के बारे में हैं जो हमारे व्यस्त दैनिक जीवन में आसानी से लागू हो सकते हैं।

विशेष रूप से रुचि उनकी पुस्तक "एवरी डे विथ जैक्स पेपिन" है, जिसका पहले से ही बल्गेरियाई में अनुवाद किया गया है, क्योंकि यह उनके कुछ अनूठे व्यंजनों को प्रस्तुत करता है, जो पता चलता है कि हालांकि वे बहुत दिखावा करते हैं, वे वास्तव में लागू करने के लिए बेहद आसान हैं और विशिष्ट की आवश्यकता होती है ऐसे उत्पाद जो बल्गेरियाई बाजार में मिलना मुश्किल हैं या बस बहुत महंगे हैं।

जैक्स पेपिन के फास्ट फूड का रहस्य ज्यादातर इस तथ्य में निहित है कि सबसे साधारण और मानक उत्पादों से आप बहुत कम समय में वास्तविक पाक कृतियों को प्राप्त कर सकते हैं।

इसका एक विशिष्ट उदाहरण अनुभवी जैतून तैयार करने का एक अत्यंत आसान नुस्खा है, जिसे आसानी से परोसा जा सकता है यदि अप्रत्याशित मेहमान आते हैं और आपके पास न तो उत्पाद हैं और न ही उनके लिए रात का खाना तैयार करने का समय है। आप उन्हें खाली टेबल पर आमंत्रित करने का जोखिम नहीं उठा सकते। ऐसे मामलों में जैक्स पेपिन बचाव के लिए आते हैं:

जाली जैतून

आवश्यक उत्पाद: 1 छोटा चम्मच जैतून, और जैक्स पेपिन के अनुसार यह अच्छा है कि वे विभिन्न किस्मों के हैं; 2 टीस्पून ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 2 टेबलस्पून जैतून का तेल, 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ ताजा ऋषि और अजवायन।

बनाने की विधि: सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाया जाता है। यदि आपके पास अधिक समय है, तो खाना पकाने के लगभग 30 मिनट बाद उन्हें परोसना अच्छा होता है ताकि वे सभी मसालों को अच्छी तरह से सोख सकें। लेकिन अगर आप उन्हें तुरंत परोसते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे परोसे गए पेय के साथ अच्छी तरह से चलेंगे, चाहे वे कुछ भी हों।

इसके अलावा, जैक्स पेपिन अपने प्रशंसकों को सलाह देते हैं कि परोसते समय हमेशा उपयुक्त बर्तनों का उपयोग करें, और जो उत्पाद परोसे जाते हैं उन्हें अच्छी तरह से सजाया जाना चाहिए। इसका मतलब यह है कि एक तैयार सौंदर्य दिखने के लिए जैतून और अजवायन की पत्ती और / या ऋषि की कुछ पूरी पत्तियों को लगाना अच्छा है।