2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप जिस आटे को बनाना चाहते हैं, उसे कम से कम एक बार छान लें पेनकेक्स यदि आप चाहते हैं कि वे कोमल और हवादार हों, तो यूरोपीय रसोइयों को सलाह दें।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए आटे को दो बार छानना सबसे अच्छा है।
अलग-अलग धूल के बीच छानने पर, आटे में हवा बनती है और यही वह है जो स्वादिष्ट पास्ता को इतना हल्का और कोमल बनाती है।
हालांकि, आटा गूंथने से पहले तुरंत छान लिया जाता है।
अंडे डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह फेंट लें। चीनी और नमक, जिसमें से एक चुटकी पेनकेक्स में मिलाया जाता है, मिश्रण में नहीं डाला जाता है, लेकिन कुछ बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाया जाता है और फिर मिलाया जाता है।
तैयार, अच्छी तरह से फेंटे हुए पैनकेक बैटर में सूरजमुखी तेल या जैतून के तेल की कुछ बूँदें डालें ताकि तलते समय बैटर कड़ाही में चिपके नहीं।
पैनकेक बनाते समय बचत करने से बचें।
पानी का उपयोग न करें, क्योंकि स्वादिष्ट और कोमल पेनकेक्स हल्के पीले रंग के बजाय चिपचिपे और भूरे रंग के हो जाते हैं।
वास्तव में अद्भुत पैनकेक प्राप्त करने के लिए आवश्यक मात्रा में ताजा दूध मिलाएं।
यहां हमारे कुछ स्वादिष्ट पैनकेक व्यंजन हैं।
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