ऊंटनी का दूध - लाभ और उपयोग

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ऊंट का दूध गाय से बहुत अलग नहीं है। अंतर में से एक छाया में है क्योंकि गाय का रंग पीला होता है और ऊंट शुद्ध बर्फ की तरह सफेद होता है। इसलिए कृत्रिम सामग्री से इसे बनाना बहुत मुश्किल है।

जब इसमें पानी डाला जाता है, तो यह तुरंत अपने उपयोगी गुणों को खो देता है और एक पीले रंग का रंग प्राप्त कर लेता है। यह बेईमान व्यापारियों को तुरंत धोखा देगा जो नहीं बेचते हैं शुद्ध ऊंट का दूध.

ध्यान रखें कि अगर यह ताजा है, तो इसमें तेज विशिष्ट सुगंध है। ऊंट के दूध के स्वाद के गुण वे थोड़े अलग भी हैं, लेकिन यह अभी भी काफी अच्छा है और गाय की तरह दिखता है।

पिछले 15 दिनों में ऊंट ने क्या खाया है और क्या उसने बहुत पानी पिया है, इसके आधार पर स्वाद थोड़ा बदल सकता है। एक जानवर प्रतिदिन 5 से 15 लीटर दूध देता है।

पेय की संरचना और कैलोरी सामग्री

ऊंट के दूध के उपयोगी गुण इसकी असामान्य संरचना द्वारा निर्धारित किया जाता है। इसमें अन्य दूध की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन सी होता है।

फोटो: जॉन्टीमैन

गर्म देशों में, फल और सब्जियां आमतौर पर कम आपूर्ति में होती हैं। इन क्षेत्रों में अर्थात् ऊंट का दूध मदद करता है निवासियों को विभिन्न पोषक तत्वों की कमी की भरपाई करने के लिए।

यह विटामिन K, A, D, E, B से भी भरपूर होता है। इसमें आयरन की मात्रा गाय की तुलना में 10 गुना अधिक होती है, साथ ही इसके गुणों का लाभ भी बहुत अधिक होता है।

ऊंटनी के दूध के फायदे

इस पेय की विशिष्टता इसके लाभकारी गुणों में निहित है। सबसे पहले, दूध की रासायनिक संरचना ही अधिक उपयोगी है। इसके अलावा, ये जानवर तथाकथित ऊंट कांटों पर भोजन करते हैं, जो बहुत पौष्टिक होते हैं और कई उपयोगी गुण होते हैं, और अक्सर विभिन्न रोगों के उपचार में लोक चिकित्सा में भी उपयोग किया जाता है।

जिन रोगों में ऊँट का दूध उपयोगी होता है:

- मधुमेह;

- कैंसर की रोकथाम;

- हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव;

- हेपेटाइटिस का उपचार;

- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;

- ऑटोइम्यून बीमारियों की रोकथाम;

- खाद्य एलर्जी के लिए;

- अल्जाइमर रोग में;

- कॉस्मेटोलॉजी में।

ऊंट के दूध के फायदे पश्चिम में लंबे समय से जाना जाता है। कई उपयोगी गुणों के कारण हर साल इसकी खपत बढ़ जाती है।

यदि आपने पहले कभी इस उपयोगी पेय की कोशिश नहीं की है, तो अब इसे करने का समय है और अपने लिए देखें। इस दूध के उपयोगी गुण.