2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वायलेट, चाहे बगीचा हो या इनडोर, सबसे नाजुक फूलों में से एक है जिसे आप पा सकते हैं। वन वायलेट 19 वीं और 20 वीं शताब्दी में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए, जब वे सचमुच फ्रांस और इंग्लैंड में बागवानों के लिए एक उन्माद बन गए। दिलचस्प है, हालांकि, सुंदरता के अलावा, बैंगनी खाना पकाने में भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। इसलिए हम आपको प्रदान करते हैं वायलेट्स के साथ 3 परीक्षण किए गए व्यंजन:
वायलेट आइसक्रीम
आवश्यक उत्पाद: 120 ग्राम वायलेट, 1 लीटर दूध, 140 ग्राम पाउडर चीनी, 6 अंडे की जर्दी, रम एसेंस।
बनाने की विधि: रम का सार ताजा दूध के साथ मिलाया जाता है और सब कुछ ध्यान से गर्म स्टोव पर उबालने की अनुमति के बिना गरम किया जाता है। पहले से गर्म दूध में से कुछ में चीनी और पहले पीटा हुआ यॉल्क्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और बाकी दूध के साथ मिलाएँ।
तब तक हिलाते रहें जब तक कि तरल गाढ़ा न होने लगे। गर्मी से निकालें, ठंडा होने दें और हैंडल से साफ किए हुए वायलेट डालें। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे छानकर प्यालों में भरकर फ्रीजर में रख दें। इसे बैंगनी फूलों या फलों, क्रीम या जैम से सजाया जा सकता है।
वायलेट्स के साथ हरा सलाद
आवश्यक उत्पाद: 1 हिमशैल, हरे प्याज की कुछ टहनी, अरुगुला की कुछ टहनी, कुछ बैंगनी फूल, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 छोटा चम्मच बेलसमिक सिरका, स्वादानुसार नमक।
फोटो: सेवदलिना इरिकोवा
बनाने की विधि: हिमशैल फाड़ा जाता है और अरुगुला के साथ धोया जाता है और एक कटोरे में डाला जाता है। बारीक कटा हुआ प्याज डालें, सलाद को सीज़न करें, हिलाएं और फूलों से गार्निश करें। बैंगनी.
बैंगनी जाम
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम बैंगनी फूल, चीनी की चाशनी।
बनाने की विधि: बैंगनी रंग के फूलों को डंठल से साफ किया जाता है और थोड़े से पानी के साथ लगभग 15 मिनट तक उबालने के लिए रख दिया जाता है। फिर तनाव। अलग-अलग पानी और चीनी की चाशनी बना लें और जब यह पर्याप्त गाढ़ी हो जाए तो इसमें वायलेट डालें। सूखे जार में डालें, जो तुरंत बंद हो जाते हैं और ठंडा होने तक उल्टा रख देते हैं। आप चाहें तो लगभग 10-15 मिनट के लिए जैम को स्टरलाइज भी कर सकते हैं।
सिफारिश की:
रूबर्ब के साथ क्या करना है तीन विचार
रूबर्ब, जो एक प्रकार की पत्तेदार सब्जी है और एक समान के रूप में पाई जा सकती है, अन्य सभी पत्तेदार सब्जियों के समान रासायनिक संरचना होती है। दिखने में यह एक गोदी जैसा दिखता है और बुल्गारिया में कई जगहों पर जंगली पौधे के रूप में पाया जाता है। पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन सी और बी विटामिन की इसकी उच्च सामग्री के कारण, इसे विशेषज्ञों द्वारा अत्यंत उपयोगी माना जाता है और, हालांकि कई लोगों द्वारा इसकी उपेक्षा की जाती है, इसे हमारी मेज पर अपना सही स्थान लेना चाहिए
क्या आपको लगता है कि आप ठीक से खाना बना रहे हैं? फिर से विचार करना
हमारे द्वारा तैयार किए जाने वाले व्यंजनों में, प्रयुक्त उत्पादों के पोषक तत्वों और विटामिनों को संरक्षित किया जाना चाहिए। इसके लिए बहुत महत्व की तकनीक है जिसे हम खाना पकाने के साथ-साथ हवा, गर्मी और पानी के लिए उपयोग करते हैं। उत्पादों के पोषण मूल्य और ताजगी को बनाए रखने के लिए, उन्हें ऑक्सीकरण से बचाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऑक्सीकरण रंग को प्रभावित करता है, विटामिन संरचना (विटामिन सी) को कम करता है, वसा को बदलता है। कमरे के तापमान पर रखे भोजन का ऑक्सीकरण तेज हो जाता
शहतूत के साथ एक पेड़ उठाओ! इस अनोखे फल के साथ तीन अद्भुत विचार
शहतूत बुल्गारिया के विभिन्न हिस्सों में बैगपाइप या बुबोनका के रूप में जाना जाने वाला, एक अत्यंत उपयोगी पौधा है, जिसके उपचार गुणों को ग्रीस के डॉक्टरों को पता है। अलग-अलग देशों ने अलग-अलग दावे किए हैं कि वे वास्तव में क्या कर सकते हैं शहतूत का उपयोग करना , लेकिन यह सच है कि लोक चिकित्सा में इसके सभी भागों का उपयोग किया जाता है। इसलिए यह सीखना अच्छा है कि आप कैसे कर सकते हैं शहतूत का सेवन करना , यहां हम आपको शहतूत के साथ 3 सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करत
क्या आप स्वस्थ भोजन खरीद रहे हैं? फिर से विचार करना
यह पता चला है कि जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं और हमारे माता-पिता हमें बड़ा करते हैं और हमें यह सिखाने की कोशिश करते हैं कि हमारे लिए क्या अच्छा है और क्या नहीं, उन्होंने अनजाने में हमारे आसपास के जीवन के बारे में कुछ पूरी तरह से सही विचार नहीं बनाए हैं। यह हमारे आहार के लिए विशेष रूप से सच है। बच्चों को यह विश्वास दिलाया जाता है कि डेयरी उत्पाद, सलाद और जूस सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से हैं। लेकिन क्या वे हमें यह बताना नहीं भूले हैं कि वे घर के बने लोगों के बारे में बात
क्या आप फलों के बारे में सब कुछ जानते हैं? फिर से विचार करना
फल और सब्जियां हमारे दैनिक जीवन में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से हैं, लेकिन ऐसी चीजें हैं जो न केवल उपयोगी और दिलचस्प हैं, बल्कि जीवन रक्षक जानकारी के रूप में भी जानना अच्छा है। 1. स्ट्रॉबेरी एकमात्र ऐसा फल है जिसके बीज इसके अंदर नहीं बल्कि इसकी सतह पर स्थित होते हैं। 2.
