2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम में से बहुत से लोग एक कप कॉफी या मजबूत चाय के बिना सुबह की कल्पना नहीं कर सकते हैं, जो जीवन शक्ति और ऊर्जा की वृद्धि प्रदान करते हैं। और अगर किसी कारण से आपको पेय छोड़ना पड़ता है, उनींदापन और उदासीनता, वापसी के लक्षणों के साथ, गंभीर सिरदर्द भी हो सकते हैं, जो कार्य दिवस के दौरान अधिकतम असुविधा का कारण बनते हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि कैफीन मस्तिष्क की रासायनिक संरचना को ठीक से काम करने से रोककर उसे प्रभावित करता है।
कैफीन एक शक्तिशाली हर्बल साइकोस्टिमुलेंट है। 1970 के दशक की शुरुआत में, वैज्ञानिकों ने एरोबिक व्यायाम के दौरान प्रदर्शन में सुधार करने की इसकी क्षमता की खोज की। तब से, यह पदार्थ सैकड़ों वैज्ञानिक अध्ययनों का नहीं तो दर्जनों का विषय रहा है। कुछ लोग कैफीन के पूर्ण लाभों का दावा करते हैं और इसे लगभग चमत्कारी गुणों का श्रेय देते हैं, जबकि अन्य कैफीन के खतरों के बारे में चेतावनी देते हैं। इस मुद्दे को समाप्त करना शायद ही संभव है, यही कारण है कि हम विभिन्न अध्ययनों में प्रस्तुत पेशेवरों और विपक्षों का आकलन करने का प्रस्ताव करते हैं कैफीन.
मेडिकल डेली के साथ एक साक्षात्कार में, साइशो चैनल के लेखकों में से एक, हैंक ग्रीन बताते हैं कि कैफीन हमारे शरीर में अणु एडेनोसाइन, एक न्यूक्लियोसाइड से जुड़कर काम करता है जो नींद को उत्तेजित करने और जीवन शक्ति को दबाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह अणु पूरे शरीर में वितरित किया जाता है, लेकिन मस्तिष्क में यह न्यूरोट्रांसमीटर के "व्यवहार" को नियंत्रित करता है, यह प्रभावित करता है कि हम कब और कितना सोना चाहते हैं।
कैफीन के अणु संरचना में एडेनोसाइन अणुओं के समान होते हैं, यही वजह है कि कैफीन में एडेनोसाइन को बांधने और इसके मूल कार्यों को अवरुद्ध करने की क्षमता होती है। लेकिन इस तथ्य के बावजूद कि हम एक कप कॉफी पीने के बाद सोना नहीं चाहते हैं, मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर की उत्तेजना अभी भी जारी है। इसलिए हम बाद में थोड़ा तनाव महसूस करते हैं कैफीन का सेवन.
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दैनिक कैफीन का सेवन हमारे मस्तिष्क की कोशिकाओं को रुकावट की भरपाई करने और मस्तिष्क की सामान्य गतिविधि को बनाए रखने के लिए अधिक एडेनोसाइन रिसेप्टर्स का उत्पादन करने का कारण बनता है। यदि आहार में कॉफी नहीं है, तो अतिरिक्त एडेनोसाइन रिसेप्टर्स हमें कमजोर महसूस कराते हैं, यहां तक कि जब हम जागते हैं और निष्पक्ष रूप से हमारे पास अभी तक थकने का समय नहीं है।
अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीन निकासी एक जैव रासायनिक घटना के बजाय एक मनोवैज्ञानिक है। उदाहरण के लिए, यदि हम जानते हैं कि कैफीन को रोकने से सिरदर्द होता है, तो वे निश्चित रूप से होंगे क्योंकि प्रतीक्षा करने से प्रतिक्रिया होती है। यह, विशेष रूप से, साइकोफार्माकोलॉजी पत्रिका में 2004 के एक अध्ययन से प्रमाणित होता है, जिसमें वैज्ञानिकों ने इस विषय पर चिकित्सा साहित्य में 50 से अधिक लेखों का विश्लेषण किया था।
क्या आप कॉफी छोड़ने की सोच रहे हैं लेकिन तय नहीं कर पा रहे हैं? ऐसा लगता है की तुलना में यह आसान हो सकता है। मुख्य बात - शरीर को "पुनरारंभ" करने और लंबे समय में स्वास्थ्य में सुधार करने की इच्छा।
के बारे में भूल जाओ कैफीन निर्भरता!! आपको वास्तव में कैफीन की आवश्यकता नहीं है। कॉफी उन्माद कार्यालय संस्कृति का हिस्सा है। सहकर्मियों के साथ कॉफी के लिए जाना या ढक्कन के साथ वांछित कप के लिए कैफे जाना अधिकांश कार्यालय कर्मचारियों का दैनिक अनुष्ठान है।
मेलबर्न विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन में, कैफीन सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली मानसिक रूप से सक्रिय दवा कहा जाता है और नोट करता है कि तेज गति से सिर में शोर हो सकता है।
चलो दूर से शुरू करते हैं। हमारे शरीर में एक दूसरे के साथ न्यूरॉन्स की बातचीत की एक जटिल प्रणाली है। जैसा कि आप शायद जानते हैं, यह बातचीत न्यूरॉन्स की प्रक्रियाओं की कीमत पर होती है: अक्षतंतु (संकेत संचारित करना) और डेंड्राइट्स (संकेत प्राप्त करना)।
दो न्यूरॉन्स के संपर्क के बिंदु पर तथाकथित सिनैप्स है।टर्मिनल तक पहुंचने वाला तंत्रिका आवेग इसे उत्तेजित करता है और सिनैप्टिक फांक में खड़ा न्यूरोट्रांसमीटर रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है और वे बदले में या तो एक संकेत संचारित करते हैं या मौके पर प्रभाव का कारण बनते हैं।
दवाओं के कई प्रभाव सिग्नल ट्रांसमिशन के चरणों में से एक में सिनैप्स पर उनके प्रभाव के कारण होते हैं।
कैफीन की क्रिया प्यूरिनर्जिक A1 रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके प्राप्त की जाती है। ये समान रिसेप्टर्स, एक नियम के रूप में, एक निरोधात्मक कार्य करते हैं, इसलिए, उन्हें अवरुद्ध करके, कैफीन काफी विविध प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है।
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