2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कैफीन कैलोरी बर्न करता है और वजन कम करता है - यह मिथक जितना अविश्वसनीय लगता है, सच हो जाता है। सबसे लोकप्रिय पेय में से एक, कॉफी और काली चाय, वास्तव में आधुनिक दुनिया में सबसे गंभीर समस्या - मोटापा का मुकाबला करने में मदद करती है।
कैफीन के सेवन से मस्तिष्क में ऑक्सीटोसिन हार्मोन का स्राव बढ़ जाता है। यह भूख को नियंत्रित करता है और चयापचय को उत्तेजित करता है। यह अतिरिक्त पाउंड को जलाने की सुविधा प्रदान करता है।
कैफीन के सबसे लोकप्रिय स्रोतों में से एक इन दिनों कॉफी और काली चाय है। इनके अलावा ग्वाराना फल में कैफीन भी पाया जाता है। दैनिक खुराक लगभग 200-250 मिलीलीटर है, लेकिन प्रत्येक के लिए यह व्यक्तिगत है और मुख्य रूप से रक्तचाप के स्तर पर निर्भर करता है।
सुबह की कॉफी वजन घटाने की प्रक्रिया को प्रभावित करती है या नहीं, यह सवाल सालों से वैज्ञानिकों, पोषण विशेषज्ञों और आम लोगों के लिए चिंता का विषय रहा है। यह निर्धारित करने के लिए कि वजन घटाने और कैफीन के बीच कोई संबंध है या नहीं, Huazhong विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के चीनी वैज्ञानिकों ने प्रयोगशाला चूहों के साथ परीक्षण किया। परिणामों ने स्पष्ट रूप से दिखाया कि कैफीन भूख को दबाता है और गतिविधि को उत्तेजित करता है। छोटे जानवरों को अधिक दौड़ने के लिए प्रेरित किया गया, इस प्रकार तार्किक रूप से अधिक कैलोरी जल रही थी।
मनुष्यों में, कैफीन हाइपोथैलेमस में एडेनोसाइन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करता है। एडेनोसाइन नींद और ऊर्जा संतुलन को नियंत्रित करता है। शोध के दौरान कैफीन के सेवन से ऑक्सीटोसिन का उत्पादन हुआ, जिससे इंसानों में मोटापा कम होता है। हालांकि, विशेषज्ञों ने 60 मिलीग्राम / किग्रा की अत्यधिक उच्च खुराक के साथ प्रयोग किया है। यह मनुष्यों में एक दिन में 30-40 कप कॉफी के बराबर है, जो अस्वीकार्य है। अनुशंसित दैनिक भत्ता लगभग 200 मिलीग्राम है।
हालाँकि, अध्ययन के अपने फायदे भी हैं। यह अतिरिक्त वजन से लड़ने में हमारी मदद करने के लिए कैफीन की दवा बनाने की दिशा में पहला कदम हो सकता है। यह दैनिक ऊर्जा व्यय में वृद्धि करेगा और हमें ऐसे घृणित वसा से बचाएगा।
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