2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
"फल खाओ" एक स्वस्थ आहार और स्वस्थ जीवन शैली के लिए आजमाई हुई और सच्ची सिफारिशों में से एक है। आपकी मेज पर फलों की प्रचुरता हृदय रोग और स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकती है, रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है, कैंसर और जठरांत्र संबंधी रोगों के जोखिम को कम करती है, दृष्टि हानि को रोकती है।
इसका बहुत मतलब क्या है? एक स्वस्थ आहार के लिए नवीनतम अनुशंसाएं कैलोरी की मात्रा के आधार पर एक दिन में पांच से तेरह सर्विंग फल और सब्जियां हैं।
इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि फलों से भरपूर आहार हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। इस क्षेत्र में सबसे बड़े अध्ययनों में से एक हार्वर्ड में आयोजित किया गया था, और उनके अनुसार, जो लोग एक दिन में औसतन 8 सर्विंग फल और सब्जियां खाते हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा 30 प्रतिशत कम हो जाता है।
हालांकि सभी फल इन जोखिमों को कम करने में मदद करते हैं, लेकिन संतरे, नींबू, नीबू और अंगूर जैसे खट्टे फल विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
उच्च रक्तचाप हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, और इसलिए इसे नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। अध्ययन के अनुसार "अधिक" फल खाने का प्रभाव आश्चर्यजनक होता है।
फलों के नियमित सेवन से व्यक्ति स्वाभाविक रूप से वसा के सेवन को नियंत्रित करता है और उसे कम करता है। यह बदले में सीधे सिस्टोलिक दबाव को कम करने में योगदान देता है।
नियमित रूप से फल खाने से गले, मुंह, अन्नप्रणाली, पेट और फेफड़ों के कैंसर जैसे कुछ कैंसर का खतरा भी कम हो जाता है।
यह पता चला है कि चमकीले रंग के फलों में कैरोटीनॉयड (यौगिक जो मानव शरीर विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं) होते हैं, जो हमें गले और फेफड़ों के कैंसर से बचा सकते हैं।
फल फायदेमंद होते हैं और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए इनमें फाइबर होता है, जो बेहद उपयोगी होता है। इसे लेने से आंतों की जलन शांत हो सकती है, कब्ज से राहत और बचाव हो सकता है।
फल कई विटामिन, फाइबर और फाइटोकेमिकल्स से भरे हुए हैं। अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को उनके साथ बदलकर हम एक बेहतर और स्वस्थ जीवन सुनिश्चित कर सकते हैं। लगभग कोई खराब फल नहीं हैं।
कभी-कभी हमें सिर्फ अपने लिए सही चुनना होता है और बिना किसी चिंता के खाना पड़ता है। वे ऐसी कोई चीज नहीं हैं जो हमें नुकसान पहुंचा सकती हैं या मार सकती हैं।
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