2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कुछ पोषक तत्व प्रोटीन जितने महत्वपूर्ण होते हैं। यदि आप पर्याप्त मात्रा में नहीं लेते हैं, तो आपको कमी हो सकती है, और यह आपके स्वास्थ्य और वजन को प्रभावित कर सकता है। हालाँकि, इस बारे में बहुत अलग राय है आपको कितना प्रोटीन खाना चाहिए प्रति दिन। अधिकांश औपचारिक पोषण संगठन काफी मामूली सलाह देते हैं प्रोटीन का सेवन.
डीआरआई (आहार संदर्भ सेवन) शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन या 0.36 ग्राम प्रति किलोग्राम है।
यह राशि है:
- औसत व्यक्ति के लिए प्रति दिन 56 ग्राम;
- एक महिला के लिए प्रति दिन 46 ग्राम।
यद्यपि यह कमी को रोकने के लिए पर्याप्त हो सकता है, अध्ययनों से पता चलता है कि यह इष्टतम स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। परिणाम यह निकला प्रोटीन की सही मात्रा प्रत्येक व्यक्ति के लिए गतिविधि के स्तर, आयु, मांसपेशियों, शारीरिक लक्ष्यों और वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति सहित कई कारकों पर निर्भर करता है।
यह लेख चर्चा करता है प्रोटीन की इष्टतम मात्रा और जीवनशैली कारक जैसे वजन कम होना, मांसपेशियों का निर्माण और गतिविधि का स्तर।
प्रोटीन - यह क्या है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों है?
प्रोटीन शरीर के मुख्य निर्माण खंड हैं, मांसपेशियों का निर्माण, टेंडन और बहुत कुछ। जैसा कि आप जानते हैं, प्रोटीन के बिना जीवन संभव नहीं होगा।
प्रोटीन छोटे अणु होते हैं जिन्हें अमीनो एसिड कहा जाता है जो एक स्ट्रिंग पर मोतियों की तरह एक साथ बंधे होते हैं। ये जुड़े हुए अमीनो एसिड लंबी प्रोटीन श्रृंखला बनाते हैं जो फिर जटिल आकार में बदल जाते हैं।
प्रोटीन न केवल मात्रात्मक रूप से बल्कि गुणात्मक रूप से भी महत्वपूर्ण है
सामान्य तौर पर, पशु प्रोटीन उनमें से अधिकांश को बनाने के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड को सही अनुपात में प्रदान करते हैं - जो समझ में आता है क्योंकि पशु ऊतक आपके अपने ऊतकों के समान होते हैं।
यदि आप हर दिन मांस, मछली, अंडे या डेयरी उत्पादों जैसे पशु उत्पादों का सेवन करते हैं, तो आप शायद पहले से ही प्रोटीन सामग्री के मामले में काफी अच्छे हैं। हालांकि, यदि आप पशु खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, तो आपके शरीर को आवश्यक सभी प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करना एक चुनौती से थोड़ा अधिक है।
प्रोटीन वजन कम करने में मदद करता है
जब वजन घटाने की बात आती है तो प्रोटीन अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण होता है। जैसा कि आप जानते हैं, वजन कम करने के लिए आपको कम कैलोरी खाने की जरूरत है। यह विज्ञान द्वारा अच्छी तरह से समर्थित है कि प्रोटीन खाने से आपके चयापचय (कैलोरी) को बढ़ाकर और आपकी भूख को कम करके आपके द्वारा जलाए जाने वाले कैलोरी की संख्या में वृद्धि हो सकती है।
यह आपको मसल्स मास हासिल करने में मदद कर सकता है
मांसपेशियां काफी हद तक प्रोटीन से बनी होती हैं। आपके शरीर के अधिकांश ऊतकों की तरह, मांसपेशियां गतिशील होती हैं और लगातार टूटती और मरम्मत करती हैं। मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए, आपके शरीर को टूटने की तुलना में अधिक मांसपेशी प्रोटीन को संश्लेषित करने की आवश्यकता होती है।
अन्य परिस्थितियाँ जो प्रोटीन की ज़रूरतों को बढ़ा सकती हैं
मांसपेशियों और काया के लक्ष्यों को ध्यान में रखे बिना, शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों को उन लोगों की तुलना में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है जो उतना नहीं चलते हैं। यदि आपका काम शारीरिक है, आप बहुत चलते हैं, दौड़ते हैं, तैरते हैं या कोई व्यायाम करते हैं, तो आपको अधिक प्रोटीन खाने की जरूरत है।
क्या प्रोटीन का स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है?
कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए प्रोटीन को गलत तरीके से दोषी ठहराया गया है। कुछ लोगों का मानना है कि उच्च प्रोटीन आहार से किडनी खराब हो सकती है और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है।
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