2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बर्गास में बेकर्स और कन्फेक्शनरों के क्षेत्रीय संघ के अध्यक्ष दिमितार ल्यूडिव ने रोटी की कीमतों में कुल गिरावट की भविष्यवाणी की है। 50-60 स्टोटिंकी के लिए रोटी जल्द ही समुद्र तटीय शहर की दुकानों में दिखाई देगी, वह स्पष्ट है।
इस गिरावट का कारण ईंधन की कम कीमत है। ल्यूडिव ने समझाया कि निर्वाह के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले मुख्य कच्चे माल गैस और छर्रों हैं। लंबे समय से डीजल का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया है, लेकिन अभी भी ऐसी कंपनियां हैं जिनकी परिवहन लागत अधिक है क्योंकि वे दूरदराज के इलाकों में रोटी पहुंचाती हैं।
ईंधन की कीमतों का सबसे ज्यादा असर उन पर पड़ेगा। बर्गास में 50-60 स्टोटिंकी की कीमत पर रोटी अधिक से अधिक बार दिखाई देगी। उन्होंने कहा कि अन्य बड़े और छोटे शहरों में भी ऐसा ही देखने को मिलेगा।
हाल के वर्षों में उद्योग में अनुचित प्रतिस्पर्धा को कम किया गया है। हालांकि, कीमतों में गिरावट के साथ, यह फिर से प्रकट होता है और ताकत हासिल करता है।
छोटी दुकानों में अनुचित प्रतिस्पर्धा सबसे अधिक सक्रिय है, जहां रसीदें जारी नहीं की जाती हैं और जो उत्पाद वितरित किए जाते हैं उनके पास आवश्यक दस्तावेज नहीं होते हैं।
शाखा में सही लोगों को उम्मीद है कि नियंत्रण निकाय तत्काल उपाय करेंगे। वे इस बात पर अड़े हैं कि रोटी के लिए 50 स्टोटिंकी बिल्कुल अवास्तविक कीमत है और यह खराब गुणवत्ता वाले आटे और तकनीक का परिणाम होगा।
इस रोटी की उत्पादन प्रक्रिया डेढ़ घंटे तक सीमित है, जो बहुत खराब गुणवत्ता के अंतिम उत्पाद के लिए एक निश्चित शर्त है।
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