2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जर्नल ऑफ इवोल्यूशनरी साइकोलॉजी के एक अध्ययन के अनुसार, आंखें बता सकती हैं कि कोई व्यक्ति चॉकलेट से कितना प्यार करता है। विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला है कि मानव मस्तिष्क विभिन्न खाद्य पदार्थों के स्वाद पर प्रतिक्रिया करता है ताकि इसे मानव आंखों से देखा जा सके।
इसे कुछ खाद्य पदार्थों की पसंद की मात्रा को मापने के लिए एक विशेष उपकरण की मदद से समझा जा सकता है। यदि इस पद्धति को डॉक्टरों के कार्यालयों में उपयोग के लिए मंजूरी दे दी जाती है, तो यह पोषण में एक क्रांति बन जाएगी।
विशेषज्ञों के अनुसार, शोध का यह तरीका उन लोगों की मदद कर सकता है जो कुछ विशेष प्रकार के भोजन के आदी हैं जो उनके लिए अच्छा नहीं है।
ड्रेक्सेल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डॉ जेनिफर नासर इस विशेष अध्ययन का नेतृत्व कर रहे हैं जो रेटिना में न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन में ऊंचाई का पता लगाने के लिए इलेक्ट्रॉनिक रेटिनोग्राफी का उपयोग करता है।
डोपामाइन को मस्तिष्क में कई आनंद-संबंधी प्रभावों से जोड़ा गया है, जिसमें इनाम की उम्मीद भी शामिल है।
जब ऑप्टिक तंत्रिका प्रकाश के प्रति प्रतिक्रिया करती है तो रेटिना पर डोपामाइन निकलता है।
डॉ. नासिर और उनके सहयोगियों ने पाया कि जब अध्ययन प्रतिभागियों के मुंह में चॉकलेट का एक टुकड़ा था, तो रेटिना में विद्युत संकेत बिजली की चमक की तरह उठे।
यह वृद्धि उतनी ही बड़ी थी जैसे कि अध्ययन प्रतिभागियों को कृत्रिम रूप से डोपामाइन के स्तर को बढ़ाने के लिए उत्तेजक दिया गया हो।
डॉ. नासर की टीम के शोध के अनुसार, आंख के डोपामिन सिस्टम का उपयोग खाने की समस्याओं के लिए किया जा सकता है।
भोजन शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करने का साधन और आनंद दोनों है, लेकिन इसे अधिक करने का दुष्प्रभाव अतिरिक्त पाउंड है।
डॉ. नासिर की टीम साइड इफेक्ट को कम करते हुए भोजन के आनंद और ऊर्जा मूल्य को बढ़ाने के लिए एक विधि विकसित करना चाहती है।
इलेक्ट्रॉनिक रेटिनोग्राफी एक बहुत सस्ती विधि है क्योंकि यह अपेक्षाकृत सस्ती है - लगभग $ 150 प्रति सत्र, जो 20 मिनट तक चलती है।
सिफारिश की:
क्या आप इसे कॉफी के साथ ज़्यादा करते हैं? देखें कि आप प्रति दिन कितना पी सकते हैं
हम में से बहुत से लोग सुबह नहीं उठ सकते हैं अगर हमारे पास एक कप सुगंधित कॉफी नहीं है। यह हमें जगाता है और टोन करता है, हमें दिन की चुनौतियों के लिए तैयार करता है। हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद हम एक टॉनिक पेय के साथ आराम करना भी पसंद करते हैं, और हम काम से एक छोटे से ब्रेक के दौरान सहकर्मियों के साथ साझा करने के लिए दोपहर की कॉफी का खर्च उठा सकते हैं। हम इसे तब भी ऑर्डर करते हैं जब हम बाहर होते हैं, मौसम की परवाह किए बिना। और कैफे और रेस्तरां में पेश किए जाने वाले विभिन्न प
आपकी पसंदीदा चाय क्या धोखा देती है
किसी व्यक्ति के चरित्र को उस चाय से पहचाना जा सकता है जिसे वह पीना पसंद करता है। ग्रीन टी पसंद करने वाले लोग संतुलित होते हैं और उनमें शायद ही कभी तीव्र भावनात्मक विस्फोट होते हैं। वे विश्वसनीय मित्र हैं। उन्हें परवाह नहीं है कि वे किस कप में अपनी चाय पीएंगे - यहां तक कि कप की तस्वीर भी मायने रखती है, भले ही वर्तमान में परिस्थितियां हों। हालांकि, जीवन को अधिक आसानी से लेने, मज़े करने और पागल होने की कोशिश करना अच्छा है। चमेली के चाय प्रेमी असाधारण अनुशासन से प्रतिष्ठ
अंगूर हमें गर्म करते हैं, शांत करते हैं और हमें सुशोभित करते हैं
यह कोई संयोग नहीं है कि अंगूर प्राचीन काल से एक पसंदीदा फल रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं। अंगूर शरीर के हर अंग को प्रभावित करता है। जो लोग बसने का फैसला करते हैं, वे अक्सर यह सोचकर इसे अनदेखा कर देते हैं कि यह इसकी मिठास के कारण हानिकारक है, लेकिन यह एक गलती है। यह पाया गया है कि डाइटिंग के लिए अंगूर एक अच्छा विकल्प है। अगर खाने से पहले खाया जाए तो इसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल प्रोटीन और वसा के तेजी से अवशोषण में भूमिका निभाते हैं। उच्च फाइबर सामग्री - लगभग 20%, संचित विषाक
यह कितना आसान है! गुलाब की चाय से हम हर दिन अपना वजन कम करते हैं और फिर से तरोताजा हो जाते हैं
गुलाब के फूल सुंदर सुगंधित सजावटी पौधों के रूप में बेहतर जाना जाता है। हालाँकि, इन फूलों की पंखुड़ियों से बनी एक कप चाय के उपचार गुणों पर विवाद नहीं किया जा सकता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में गुलाब के उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है और इसे गुलकंद के नाम से जाना जाता है। 12 जून मनाया जाता है लाल गुलाब दिवस , जो गुलाब के लाभकारी गुणों के बारे में थोड़ा और बात करने का अवसर है, जिसके बारे में आपने अब तक शायद ही सोचा हो। और वे वास्तव में बहुत हैं
जब हमारे पति रसोई में अपनी माँ से हमारी तुलना करते हैं तो हम कैसे सामना करते हैं?
आप युवा हैं और अभी भी रसोई में कर्तव्यों के प्रति अपना दृष्टिकोण बना रहे हैं। यहां तक कि आसान व्यंजनों वाले भी आपके लिए मुश्किल हैं, और वे पहले से ही कई वर्षों के अनुभव वाले अनुभवी शेफ से आपकी तुलना कर रहे हैं: माँ का पुलाव ऐसा नहीं दिखता है
