2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप आज के शेष भोजन को बाद या अगले दिन के लिए सहेजना चाहते हैं, तो इसे अच्छी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ देना, ढक्कन के साथ कसकर बंद करना और रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है।
व्यंजन को ठंडे स्थान पर रखना चाहिए, क्योंकि कम तापमान हमारे भोजन में हानिकारक सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति और विकास को रोकता है। भोजन में एक बार बनने वाले सूक्ष्मजीव और बैक्टीरिया, जब सेवन किए जाते हैं, तो पेट खराब और आंतों के रोग हो सकते हैं।
रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के बाद, सभी व्यंजनों की समाप्ति तिथि होती है, इसलिए उन्हें रखने के दो दिन बाद उनका सेवन नहीं करना चाहिए। हालांकि, यह चावल के व्यंजनों पर लागू नहीं होता है, उन्हें रखने के एक दिन के भीतर उनका सेवन करना चाहिए, क्योंकि चावल बैक्टीरिया के हानिकारक प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
यह जानना भी बहुत जरूरी है कि बचा हुआ खाना एक से ज्यादा बार गर्म नहीं करना चाहिए। यदि आप अपने द्वारा गर्म की गई सारी मात्रा को खाने में सक्षम नहीं हैं, तो इसे फेंक देना सबसे अच्छा है।
अगर हम फिलहाल किसी उत्पाद या डिश का सेवन नहीं करना चाहते हैं, तो उसे फ्रीज किया जा सकता है। हालांकि, यह जानना बहुत जरूरी है कि फ्रीजिंग के समय इसकी एक्सपायरी नहीं हुई होगी।
यदि आप पहले से जमे हुए व्यंजन और उत्पादों को डीफ़्रॉस्ट या ज़्यादा गरम करते हैं, तो आपको उन्हें फिर से जमा नहीं करना चाहिए। इसे रोकने का एक आसान तरीका उत्पादों को छोटे भागों में जमा करना है। सब कुछ पिघलाने और फिर इसे फेंकने के बजाय, केवल एक या दो छोटे हिस्से लेना और पिघलना बेहतर है - जितना आपको चाहिए।
यह दिखाने के लिए कि आप कितने समय तक और कैसे स्टोर कर सकते हैं और क्या नहीं रखना चाहिए, यह दिखाने के लिए लेबल पर लेबल का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।
इस बारे में भी सावधान रहें कि आप रेफ्रिजरेटर में उत्पादों की व्यवस्था कैसे करते हैं, तैयार खाद्य पदार्थों को कच्चे उत्पादों जैसे विभिन्न प्रकार के मांस और मछली के साथ मिलाकर, साथ ही डेयरी उत्पाद उन्हें खराब कर सकते हैं। साथ ही इसके बाद के सेवन से पेट खराब हो सकता है।
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