2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चाय पीने के अपने प्यार के लिए जाने जाने वाले चीनी लोग अलग-अलग तरह की चाय की पत्तियों को अलग-अलग तरह से कहते हैं। जब वे उस झाड़ी की विविधता लेते हैं जिससे नाम के आधार पर पत्तियों को एकत्र किया जाता है, तो दो प्रकार होते हैं - "खरबूजे काटा" और "बालों वाले भाले"।
चाय की पत्ती के आकार के अनुसार एक वर्गीकरण भी है। जब लुढ़काया जाता है, चाय पत्ती को अलग तरह से कहा जाता है।
यह "कमल", "वाटर नट", "मोती", "सिल्वर डाउन" हो सकता है।
चीनी चाय उत्पादन के स्थानों को भी अलग करते हैं। उदाहरण के लिए, डन टिन चाय न केवल इस तरह से जानी जाती है, बल्कि "डन टिन से पन्ना वसंत सर्पिल" के रूप में भी जानी जाती है।
चाय के विवरण को विनम्र होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि चीनी के अनुसार, यह पेय केवल प्रशंसा का पात्र है और इसे कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।
यही कारण है कि "पन्ना सर्पिल" को एक अन्य नाम से भी जाना जाता है - "आत्मा को झकझोरने वाली सुगंध", और "बालों वाले भाले" का एक और भी जटिल नाम है: "हाथीदांत की तरह त्वचा वाला एक कुंवारी सुबह शांत झील में तैरता है"।
विभिन्न प्रकार की चाय के अन्य नामों में "सभ्य सहनशक्ति", "खुश अनुपात", "शांति की वापसी", "लंबा जीवन" शामिल हैं।
चाइनीज ब्लॉसम चाय यूरोप में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जो चमेली के फूलों वाली सुगंधित चाय है। यह अपने शुद्ध रूप में उपभोग के लिए आदर्श है।
सीलोन मिश्रण, जो कि सीलोन चाय की विभिन्न किस्मों से बनाया जाता है, में हल्का रंग और हल्की सुगंध होती है, जिसमें तीखा स्वाद होता है। असम एक भारतीय चाय है जो पकने के बाद गहरे लाल रंग की हो जाती है, जिसका स्वाद मुंह में थोड़ा कसा हुआ होता है। यह ताजे दूध के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
अर्ल ग्रे हर हल्की चाय का नाम है, विशेष रूप से चीनी, जो बरगामोट से सुगंधित होती है। यह नींबू के साथ पीने के लिए सबसे उपयुक्त है। अंग्रेजी ब्लेंड भारतीय और सीलोन चाय का मिश्रण है, और इसकी सुगंध को ताज़ा करने के लिए, इंडोनेशियाई चाय डाली जाती है।
अंग्रेजी नाश्ते में पारंपरिक रूप से भारतीय और केन्याई चाय शामिल हैं। यह रंग में बहुत गहरा है और यदि आप थके हुए हैं तो यह बहुत उपयुक्त है, क्योंकि यह टोन और ताज़ा करता है। यह दूध के साथ और नींबू के साथ भी अच्छा लगता है।
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