वे एवोकैडो को खूनी क्यों कहते हैं?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

एवोकाडो, जिसे लंबे समय से सुपरफूड के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लोकप्रियता में बढ़ रहा है। विटामिन और मूल्यवान वनस्पति वसा से भरपूर होने के अलावा, यह स्वाद के लिए इतना सुखद भी है कि इसका उपयोग खाना पकाने के सभी क्षेत्रों में किया जाता है, जिसमें कन्फेक्शनरी भी शामिल है।

एवोकैडो का सेवन किया जाता है पूरी दुनिया में, सबसे बड़े उपभोक्ता अमेरिकी हैं, इसके बाद मैक्सिकन और चिली हैं। कई लोगों के अनुसार, यह फल एक संरक्षित चिली ब्रांड है, लेकिन एवोकाडोस की असली राजधानी मेक्सिको के केंद्र में स्थित उरुपन शहर है। वहाँ फल को उसके नाम से भी जाना जाता है मेक्सिको का हरा सोना और खूनी फल के रूप में। स्पष्ट है कि इसके हरे रंग और इससे होने वाले अच्छे मुनाफ़े के कारण इसे हरा सोना नाम दिया गया है, लेकिन कॉल क्यों करें खूनी एवोकैडो, हम निम्नलिखित पंक्तियों में देखेंगे।

कुछ समय पहले तक, लगभग ३००,००० लोगों द्वारा बसाए गए उरुपन शहर को सबसे शांतिपूर्ण और शांतिपूर्ण शहरों में से एक माना जाता था, जो केवल खेती और एवोकैडो निर्यात. मेक्सिको के लगभग सभी शहरों की तरह, ड्रग कार्टेल हेरोइन, कोकीन, सिंथेटिक ड्रग्स और बहुत कुछ के निर्यात में शामिल हैं।

जैसे-जैसे एवोकाडोस दुनिया भर में तेजी से लोकप्रिय होता गया, उनकी कीमतें तेजी से बढ़ने लगीं और इस फल का व्यापार ड्रग कार्टेल के लिए राजस्व का एक अच्छा स्रोत साबित हुआ। जब से एवोकैडो की दुनिया में रुचि पैदा हुई है, मैक्सिकन आपराधिक संगठनों में तेजी आई है जो एवोकैडो उगाने वाले आम जमींदारों पर कर लगाते हैं।

हमारे द्वारा इस्तेमाल किए गए शब्द "टैक्स" को आसानी से "रैकेटियरिंग" द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है क्योंकि यह टैक्स शांतिपूर्ण पर लगाया जाता है एवोकैडो उत्पादक राज्य द्वारा नहीं, बल्कि आपराधिक संगठनों द्वारा। ज्यादातर मामलों में, कर की राशि कृषि योग्य भूमि के क्षेत्र और एवोकैडो फसल द्वारा निर्धारित की जाती है। हालाँकि, आप अनुमान लगा सकते हैं कि यदि आप अपने ऊपर लगाए गए कर का भुगतान करने में सक्षम नहीं हैं, तो आपको जुर्माना या दोषी नहीं ठहराया जाएगा। आपकी मृत्यु निश्चित है।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, अकेले 2018 में, मिचोआकन राज्य में स्थित उरुपन शहर में, जो मेक्सिको में सभी एवोकाडो का लगभग 80% उत्पादन करता है, बच्चों सहित लगभग 300 हत्याएं दर्ज की गईं। इतनी आबादी वाले शहर के लिए इस तरह के आंकड़े की तुलना तभी की जा सकती है, जब उसमें सैन्य/लड़ाकू अभियान हो।

हमारे लिए यूरोपीय, एवोकैडो केवल स्वाद में उत्कृष्ट और हमारे स्वास्थ्य फल के लिए मूल्यवान रह सकता है, जो कि काफी महंगा है, हम गुआकामोल या एवोकैडो के साथ स्वादिष्ट स्वस्थ सलाद के रूप में उपभोग करना जारी रखेंगे। लेकिन मिचोआकन के लोगों के लिए जो इसे पैदा करते हैं, इसने वास्तव में एक खूनी फल की प्रसिद्धि अर्जित की है।