Vegan - वे इसे साल का 1 महीना क्यों कहते हैं?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्या आपने कभी देश शब्द सुना है शाकाहारी, अगर नहीं, तो अब हम आपको समझाते हैं कि यह क्या है। दरअसल, वेगन के विचार का जन्म 2014 में हुआ था और इसका उद्देश्य शरीर और प्रकृति के साथ-साथ शाकाहार के लाभों को फैलाना है।

Vegan - वे इसे साल का 1 महीना क्यों कहते हैं?

जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, शब्द "शाकाहारी" और "जनवरी" के संयोजन से आया है, और वर्ष की शुरुआत हमारे दिमाग को साफ करने का सही समय है, लेकिन यह भी स्वस्थ और लाखों से अधिक मानवीय खाने के तरीके को बदलने के लिए है। दुनिया भर में जानवर जिनकी आबादी लगातार घट रही है।

हर साल, 1 मिलियन से अधिक लोग इस चुनौती में शामिल होते हैं, अपने सामान्य आराम क्षेत्र से परे जाकर और पशु मूल के उत्पादों, जैसे मांस, मछली, डेयरी, अंडे का सेवन बंद कर देते हैं। अगर आपने वीगन जनवरी में शामिल होने का फैसला किया है, भले ही थोड़ी देरी से, तो हम आशा करते हैं कि अगले कुछ स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन आपको प्रेरित और प्रेरित करेंगे।

शाकाहारी के लिए तीन शाकाहारी व्यंजन

शकरकंद पिज्जा

पिछले साल, स्वस्थ पिज्जा व्यंजन काफी लोकप्रिय थे। उदाहरण के लिए, फूलगोभी के आटे वाला पिज़्ज़ा, और हो सकता है कि आपने उन्हें भी खाया हो। आज हम आपको एक और दिलचस्प विचार प्रस्तुत करते हैं, अर्थात् उन्नत शकरकंद पिज्जा, जो न केवल स्वस्थ है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है।

आवश्यक सामग्री:

- 150 ग्राम पके हुए शकरकंद;

- 20 ग्राम नारियल का आटा;

- 10 ग्राम मटर प्रोटीन पाउडर;

- नमक और अपने पसंदीदा मसाले स्वाद के लिए।

बनाने की विधि:

1. अपने पास मौजूद शकरकंद को 160 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखकर 35-40 मिनट या इससे अधिक के लिए बेक करें, अगर आपका ओवन कमजोर है। आप इसे रात से पहले कर सकते हैं, और फिर पके हुए शकरकंद को ठंडा करके इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि इससे इसे आकार देना आसान हो जाता है;

2. फिर आलू को मैश करके उसमें सारे मसाले और मैदा डालकर एक ऐसा आटा तैयार कर लीजिए जो चिपचिपा न हो;

3. आटे की पतली शीट बनाकर बेकिंग पेपर पर रख दें;

इसे पहले से गरम 150-160 डिग्री ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें;

५ इसे दूसरी तरफ से १० मिनट तक बेक करने के लिए सावधानी से पलट दें;

6. शाकाहारी पिज्जा को इच्छानुसार फैलाएं, और आप टोफू, जैतून और मसालेदार मशरूम के साथ व्यवस्था कर सकते हैं, हमारे पसंदीदा टमाटर सॉस के बारे में नहीं भूलना।

सब्जियों के साथ बुलगुर

एक और आसान, लेकिन अद्भुत स्वादिष्ट शाकाहारी नुस्खा जो आपके सभी रिसेप्टर्स को सहलाएगा और आपको स्वस्थ खाने की भूमि पर ले जाएगा।

आवश्यक उत्पाद:

- 1 चम्मच। बुलगुर;

- 1 तोरी;

- 1 मुट्ठी किशमिश;

- 2 चम्मच। पसंद की जनता;

- 1 मुट्ठी नारियल के चिप्स;

- 1 चम्मच। नमक और मिर्च;

- 2 मुट्ठी चेरी टमाटर;

- 1 मुट्ठी अरुगुला;

- 3 बड़े चम्मच। नारियल का तेल;

- 1/2 नींबू का रस।

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले बुलगुर को उबाल लें, यह महत्वपूर्ण है कि यह 1 कप पानी का उपयोग करके अच्छी तरह से फूल जाए और फूल जाए;

2. फिर नारियल का तेल, मसाला, मुट्ठी भर किशमिश और नारियल, टमाटर डालें, लगातार चलाते हुए नारियल का रंग गहरा होने तक;

3. आपका अगला कदम एक पैन में बारीक कटा हुआ और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के साथ अच्छी तरह से गरम करना है;

4. सलाद के कटोरे में बुलगुर, सब्जियां डालें और रंग के लिए थोड़ा सा अरुगुला डालें, और चाहें तो स्वाद के लिए नींबू का रस भी मिलाएँ।

बुद्ध का कप

के लिए हमारा नवीनतम सुझाव शाकाहारी कम आकर्षक और स्वादिष्ट नहीं है। इसके साथ आप आसानी से अपने मेनू में विविधता ला सकते हैं और उपयोगी लेकिन बहुत स्वादिष्ट सामग्री के एक अलग संयोजन का प्रयास कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

- 400 ग्राम पके हुए छोले;

- ½ छोटा चम्मच हल्दी;

- ककड़ी का 1 टुकड़ा;

- 2 बड़ी चम्मच। जतुन तेल;

- 2 एवोकैडो;

- 200 ग्राम चेरी टमाटर;

- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च;

- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

ड्रेसिंग के लिए:

- 1 नींबू;

- 50-60 ग्राम तिल ताहिनी;

- 2 बड़ी चम्मच। तिल के बीज।

बनाने की विधि:

1. आपका पहला काम खीरा और बाकी सब चीजों को काटना है;

2. आवश्यक सामग्री से ड्रेसिंग तैयार करें;

3. एक सुंदर प्लेट में इस व्यंजन की सभी सामग्री को व्यवस्थित करें और अंत में इसे ड्रेसिंग के साथ डालें, और आप भुने हुए तिल डाल सकते हैं।सब्जियों के लिए संकेतित मसालों के साथ छिड़के।

अब आप जानते हैं कि आप शाकाहारी भोजन में खुद को कैसे आश्चर्यचकित कर सकते हैं और अपने मेनू में विविधता ला सकते हैं या अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं जिन्होंने शाकाहार और शाकाहार से चिपके रहने का फैसला किया है। किसी भी मामले में, कम से कम एक बार इन स्वस्थ व्यंजनों को आजमाने लायक है, क्योंकि पहले भोजन से आपको उनके समृद्ध और समृद्ध स्वाद से प्यार हो जाएगा।