बेकन में क्या होता है?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कई लोगों के लिए, बेकन हानिकारक और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का पर्याय है। अच्छा है, लेकिन जैसा कि हम जानते हैं, हमारे दादा-दादी काफी मोटा खाते थे और बुढ़ापे तक जीते थे। यह तब नहीं हो सकता जब बेकन उतना ही हानिकारक हो जितना हम कल्पना करते हैं।

बेकन विटामिन एफ से भरपूर होता है और नई प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है जो शरीर को वायरस और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। इसमें एराकिडोनिक एसिड भी होता है, जिसकी आवश्यकता हृदय की मांसपेशियों को होती है।

इस एसिड के बिना हार्मोन ठीक से काम नहीं कर पाते हैं। एराकिडोनिक एसिड असंतृप्त वसा के समूह से संबंधित है और यह आवश्यक फैटी एसिड में से एक है। यह कोशिका झिल्ली का हिस्सा है और कोलेस्ट्रॉल चयापचय में शामिल है।

बेकन में अन्य आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। बेकन में उनकी सामग्री लगभग 10% है और इसलिए बेकन मक्खन से आगे है। इसका मतलब है कि बेकन की जैविक गतिविधि मक्खन की तुलना में पांच गुना अधिक है।

हालांकि, बेकन में संतृप्त वसा अधिक होती है। हालांकि, आप केवल चयापचय संबंधी विकारों से डर सकते हैं यदि आप इसे बेकन के साथ अधिक करते हैं और बड़ी मात्रा में इसका सेवन करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप कम मात्रा में बेकन खाते हैं, तो आपको एथेरोस्क्लेरोसिस से डरना नहीं चाहिए।

बेकन को साबुत रोटी के साथ खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस तरह दोनों उत्पादों को सबसे अच्छा अवशोषित किया जाता है।

इसे तेल और प्राकृतिक सिरका के साथ अनुभवी कच्ची सब्जियों के साथ मिलाएं, जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है।

बेकन का उपयोग लोक चिकित्सा में भी किया जाता है, क्योंकि बाहरी दवा प्रसिद्ध ब्रांडों के मलहमों की तुलना में अधिक प्रभावी होती है। जोड़ों के दर्द, मास्टिटिस, दांत दर्द में मदद करता है, चोट के बाद जोड़ों की गतिशीलता के विकारों को नियंत्रित करता है, गीले एक्जिमा में मदद करता है।

बेकन कम मात्रा में खाएं और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लें। इसे मत छोड़ो, क्योंकि यह देखा जाता है कि मानव शरीर को निश्चित मात्रा में बेकन की आवश्यकता होती है।