मुख्य व्यंजनों के लिए मसाले

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वीडियो: Spices...मसाले! "भारतीय व्यंजनों और प्राचीन भारतीय व्यापार सभ्यता का अविभाज्य अंग।" 2024, सितंबर
मुख्य व्यंजनों के लिए मसाले
मुख्य व्यंजनों के लिए मसाले
Anonim

मांस व्यंजन और सब्जी के गार्निश को और भी अधिक सुगंधित बनाने के लिए, उन्हें उपयुक्त मसालों के साथ सीज़न करें। फूलगोभी को तुलसी, जायफल, नमकीन के साथ छिड़कने से बहुत अच्छी सुगंध आती है।

अगर जीरा, लौंग, काली मिर्च, गर्म या मीठी लाल मिर्च, मार्जोरम, धनिया के साथ स्वाद लिया जाए तो ताजी गोभी स्वादिष्ट होती है।

मुख्य व्यंजनों के लिए मसाले
मुख्य व्यंजनों के लिए मसाले

काली मिर्च, मीठी और गर्म लाल मिर्च, मार्जोरम, तेज पत्ता, जीरा, जायफल, सहिजन, तुलसी, डिल के साथ स्टू सौकरकूट को सीज़न करें।

यदि आप उन्हें सुआ, सफेद मिर्च या तुलसी के साथ सीजन करते हैं तो पालक के व्यंजन बेहतर स्वाद लेते हैं। मटर के व्यंजन मेंहदी, जीरा, धनिया, जायफल, अजमोद, तुलसी, नमकीन के साथ स्वादिष्ट होते हैं।

यदि आप लाल मिर्च, डिल, मार्जोरम जोड़ते हैं तो आलू के व्यंजन और साइड डिश स्वादिष्ट होते हैं। कटे हुए हरे मसाले और जायफल से मैश किए हुए आलू और भी स्वादिष्ट बनते हैं.

चावल अदरक, इलायची, जायफल, लाल शिमला मिर्च, केसर, मार्जोरम, धनिया के साथ स्वादिष्ट होता है।

गर्म और मीठी लाल मिर्च, तुलसी, ऋषि, मेंहदी, नमकीन, तेज पत्ता, अदरक के साथ मांस व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

कुक्कुट मार्जोरम, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, करी, ऋषि, दौनी, नमकीन, दालचीनी, अदरक के साथ स्वादिष्ट है। मछली को अजमोद, काली मिर्च, मार्जोरम, जायफल, मेंहदी के साथ पकाया जाता है।

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