2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
खसखस नमकीन और मीठे दोनों तरह के उत्पादों में मिलाने की क्षमता के कारण एक अनूठा मसाला है। हलवाई की दुकान में इसका उपयोग व्यापक है, जबकि रोजमर्रा की जिंदगी में यह बहुत लोकप्रिय नहीं है।
इसे बदलने की जरूरत है, क्योंकि खसखस मिठाई को एक दिलचस्प और नया स्वाद देता है जो हर पारखी को प्रसन्न करता है। यहां कुछ व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आप घर पर आजमा सकते हैं:
खसखस प्रेट्ज़ेल
आवश्यक उत्पाद: 3 अंडे, ½ छोटा चम्मच। दही, 2/3 चम्मच। पीसा हुआ चीनी, 1 चम्मच। अमोनिया सोडा, ½ छोटा चम्मच। तेल, 2 वेनिला, नींबू का छिलका, आटा, खसखस।
तैयारी: अंडे को चीनी के साथ फेंटें। वसा, दही में सोडा के साथ दही, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, वेनिला और आटा मिलाएं।
परिणामी आटे से छोटी गेंदें अलग होती हैं, जो छोटे रोल के आकार की होती हैं। एक घी लगी कड़ाही में व्यवस्थित करें, सिरों को मिलाते हुए। ऊपर से फेंटा हुआ अंडा फैलाएं और खसखस छिड़कें। मध्यम ओवन में बेक करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़का परोसें।
खस से बनी मिठाई
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम मक्खन, 1 चम्मच। चीनी, 4 अंडे, 2 1/2 छोटा चम्मच। आटा, 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच। समुद्री नमक, 2 चम्मच। खसखस, 1 1/2 छोटा चम्मच। ताजा दूध, नींबू का रस और आधा।
बनाने की विधि: मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें और उसमें खसखस मिला दें। दूध और नींबू के रस को अलग-अलग मिला लें।
मक्खन को फेंटें और धीरे-धीरे चीनी डालें। पूरी तरह पिघलने तक फेंटें, फिर एक-एक करके अंडे डालें।
बारी-बारी से सूखी सामग्री और दूध के साथ धीरे-धीरे मिलाएं।
ओवन को 170 डिग्री तक गरम किया जाता है। बेकिंग टिन को तेल से चिकना किया जाता है और बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है। मिश्रण उनमें डाला जाता है और समतल किया जाता है।
केक को 50 मिनट तक या सूखने तक बेक करें। खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी और अपनी पसंद के फल से गार्निश करें।
सिफारिश की:
चेरी के साथ मीठे प्रलोभन
और चूंकि मौसम पहले ही गर्म हो चुका है, आइए फलों पर ध्यान दें। चेरी मेज पर एक साथी के लिए एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन न केवल एक फल के रूप में, बल्कि केक में भी तैयार किया जाता है। और हालांकि मौसम गर्म है, वास्तव में स्वादिष्ट केक के लिए कभी देर नहीं होती है, चाहे वह चेरी, स्ट्रॉबेरी, नाशपाती आदि के साथ हो। चेरी केक आवश्यक उत्पाद:
स्ट्रॉबेरी के साथ मीठे प्रलोभन
स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही लोकप्रिय फल है, लेकिन उनकी मुख्य समस्या यह है कि वे आमतौर पर बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और बहुत अच्छी गंध आती है, और यह पता चला है कि उनका स्वाद बिल्कुल भी सुखद नहीं है। यह मामला है, कम से कम शुरुआत में, जब तक कि मौसम गर्म न हो जाए और छोटे लेकिन बेहद स्वादिष्ट प्राकृतिक फल बाजार में दिखाई न दें। यदि आप उन फलों के बारे में जानते हैं जो पर्याप्त स्वादिष्ट नहीं हैं, तो हम आपको उन्हें डेसर्ट बनाकर "
मार्जिपन के साथ तीन अनूठे मीठे प्रलोभन
जब विभिन्न मीठे प्रलोभन बनाने की बात आती है तो मार्जिपन को अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है। सच्चाई यह है कि यह हर उस चीज को एक अवर्णनीय और अलग स्वाद देने के लिए एक मुख्य घटक हो सकता है जिसमें इसे जोड़ा जाता है। यहां आपको तीन अनूठे मीठे प्रलोभन मिलेंगे बादाम का मीठा हलुआ .
खसखस के साथ नमकीन प्रलोभन
खसखस एक वार्षिक शाकाहारी पौधे से प्राप्त किया जाता है जो हमारे देश सहित हल्के जलवायु वाले अक्षांशों में पाया जा सकता है। एक मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, खसखस को कई नमकीन और मीठे उत्पादों में मिलाया जाता है। यह उन्हें एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट स्वाद देता है। यहाँ कुछ सबसे स्वादिष्ट नमकीन प्रलोभन हैं जिनमें खसखस शामिल हैं:
नाशपाती के साथ मीठे प्रलोभन
नाशपाती केक विशेष रूप से मेहमानों के स्वागत के लिए उपयुक्त हैं। वे बेहद सुगंधित हो जाते हैं, केवल उन स्वादिष्ट फलों के लिए धन्यवाद जो हम उनमें डालते हैं। ऐसे नाशपाती चुनना अच्छा है जो पूरी तरह से पके नहीं हैं, ताकि छील न सकें। यहां हमारे द्वारा चुने गए व्यंजन हैं:
