2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारे शरीर को अच्छे आकार में रहने के लिए कई प्रकार के पदार्थों की आवश्यकता होती है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट, जो स्वास्थ्य और शरीर के सामान्य कामकाज का ख्याल रखते हैं, कृत्रिम रूप से भोजन की खुराक के साथ प्राप्त किए जा सकते हैं।
लेकिन संतुलित और विविध आहार पर निर्भर रहना कहीं अधिक स्वास्थ्यवर्धक और अधिक उपयोगी है। हमें स्वाभाविक रूप से वे पोषक तत्व मिल सकते हैं जिनकी हमें आवश्यकता है। महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज उन उत्पादों में पाए जाते हैं जो बाजार में प्रचुर मात्रा में हैं। निम्नलिखित पंक्तियों में देखें जो सबसे अधिक विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ हैं.
विटामिन ए
विटामिन समूह ए से, जो एक स्थिर प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, अच्छी प्रजनन क्षमता और दृश्य तीक्ष्णता के लिए हम शकरकंद से प्राप्त कर सकते हैं। उनमें से एक अपनी सामग्री के साथ दिन के लिए विटामिन की आवश्यक खुराक से कई गुना अधिक है। यह बीफ लीवर, पालक, मछली, दूध और गाजर में भी पाया जाता है।
विटामिन बी6
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इसमें छह तत्व होते हैं जो पोषक तत्वों के अवशोषण और हीमोग्लोबिन के निर्माण की प्रक्रियाओं के साथ-साथ रक्त शर्करा के स्थिरीकरण में शामिल होते हैं। यह एंटीबॉडी के गठन के कारण होता है जो किसी बीमारी के होने पर दिखाई देते हैं। हमारा शरीर उन्हें इससे लड़ने के लिए पैदा करता है।
विटामिन बी6 मछली, चिकन, बीफ लीवर में पाया जाता है और पौधों के खाद्य पदार्थों से हम इसे छोले में बड़ी मात्रा में पाते हैं।
विटामिन बी 12
विटामिन बी 12 तंत्रिका तंत्र के अच्छे स्वास्थ्य के साथ-साथ हमारे डीएनए के लिए भी आवश्यक है। यह शरीर को एनीमिया से बचाता है और इसलिए थकावट और थकान की भावना को समाप्त करता है।
पशु उत्पाद इस विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। जो लोग समुद्री भोजन, विशेष रूप से मसल्स पसंद करते हैं, उन्हें इसकी कमी का सामना नहीं करना पड़ेगा।
विटामिन सी
विटामिन सी में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, और प्रोटीन के अवशोषण में भी भाग लेता है।
सभी तुरंत कहेंगे कि खट्टे फलों में विटामिन सी होता है। यह सच है, लेकिन इसकी सबसे बड़ी मात्रा वास्तव में लाल मिर्च में होती है, जो अनुशंसित दैनिक खुराक से दोगुनी है।
विटामिन डी
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हमें विटामिन डी ज्यादातर गर्मियों में धूप से और त्वचा के माध्यम से मिलता है। यह कैल्शियम के अच्छे अवशोषण और हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक है। सूजन, कोशिका वृद्धि और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को कम करने में मदद करता है।
तैलीय मछली जैसे सैल्मन और मैकेरल में निहित है। इसे कृत्रिम रूप से भी सफलतापूर्वक प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन ई
यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है जो हमें मुक्त कणों से बचाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्त वाहिकाओं और रक्त के थक्के को प्रभावित करता है।
सूरजमुखी के बीज और बादाम हमें इसकी आवश्यक मात्रा के साथ-साथ गेहूं के बीज का तेल भी देंगे।
विटामिन K।
रक्त के थक्के जमने में इसकी भूमिका विशेष महत्व रखती है। इसके बिना शरीर रक्तस्राव को रोक नहीं पाएगा।
हरी पत्तेदार सब्जियों में हमें विटामिन K का सबसे अच्छा स्रोत मिलेगा - केल, पालक या लाल चुकंदर शरीर को आवश्यक मात्रा में देंगे।
फोलिक एसिड
फोलिक एसिड बी विटामिन समूह का हिस्सा है और कोशिका वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है। गर्भवती महिलाएं इसे एक पूरक के रूप में लेती हैं जिसका उपयोग भ्रूण को नुकसान से बचाने के लिए किया जाता है।
हम इसे नट्स, डेयरी उत्पादों और सब्जियों से प्राप्त कर सकते हैं। यह बीफ लीवर में भी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है।
लोहा
आयरन शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन का कार्य करता है और कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देता है। आयरन हीमोग्लोबिन में होता है और इसलिए इसके निम्न मान एनीमिया के संकेत देते हैं।
हम इसे पशु उत्पादों - रेड मीट, मछली और चिकन से प्राप्त कर सकते हैं। चिकन लीवर आयरन का विशेष रूप से अच्छा स्रोत है और, ज़ाहिर है, पालक।
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सबसे अधिक विटामिन वाले फल
फल मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का एक प्रमुख स्रोत हैं। इस लेख में हम उन पर प्रकाश डालेंगे जिनमें विटामिन होते हैं जो हमारे स्वस्थ शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन ए वाले फल। विटामिन ए से भरपूर कुछ फल संतरा, तरबूज, सेब, ब्लैकबेरी और आड़ू हैं। सेल प्रसार और हार्मोन उत्पादन में विटामिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है और नाखूनों और बालों के विकास में सुधार करता है। विटामिन ए दांतों और हड्डियों के विकास औ
सबसे अधिक विटामिन डी वाले खाद्य पदार्थ।
विटामिन डी विटामिन डी1, डी2 और डी3 से बना एक वसा में घुलनशील यौगिक है। शरीर के लिए इसकी कई भूमिकाएँ और लाभ हैं, जिनमें से कुछ प्रतिरक्षा प्रणाली, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर रहे हैं; हड्डी और दंत स्वास्थ्य को बनाए रखना; फेफड़ों के कार्य और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना;
सबसे अधिक विटामिन सूप कौन से हैं?
सूप और स्टॉज ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें पकाकर तैयार किया जाता है, और जिनमें कई तरह की रचनाएँ हो सकती हैं। इसका मतलब है कि वे मांस, सब्जी, मिश्रित, डेयरी और यहां तक कि फल भी हो सकते हैं। वे गर्म या ठंडे भी हो सकते हैं, निर्माण के साथ या बिना, आदि। हालांकि, सभी सूपों के लिए आम बात यह है कि उन्हें आम तौर पर दोपहर के भोजन में पहले कोर्स के रूप में परोसा जाता है और भोजन को स्वीकार करने और भूख बढ़ाने के लिए पाचन तंत्र तैयार करने का इरादा है। वे आहार मेनू में व्यापक रूप से उपयोग
सबसे अधिक विटामिन सी वाले फल और सब्जियां।
विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है - विशेष रूप से फलों और सब्जियों में। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जाना जाता है और त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह कोलेजन, संयोजी ऊतक, हड्डियों, दांतों और छोटी रक्त वाहिकाओं के संश्लेषण के लिए भी महत्वपूर्ण है। मानव शरीर विटामिन सी का उत्पादन या भंडारण नहीं कर सकता है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि इसका नियमित रूप से पर्याप्त मात्रा में सेवन किय
एसरोला - सबसे अधिक विटामिन सी वाला फल।
एसरोला इसे बारबेडियन चेरी या प्यूर्टो रिकान चेरी के रूप में भी जाना जाता है और यह माल्पीगिया परिवार से संबंधित है। यह वेस्टइंडीज के लोगों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। यह ज्ञात है कि पौधे में मजबूत उपचार गुण होते हैं, जो मुख्य रूप से पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना के कारण होते हैं। एसरोला विटामिन सी से भरपूर होता है। बी 1, बी 2 और बी 3, और इसमें कई बायोफ्लेवोनोइड्स और कैरोटेनॉयड्स भी होते हैं जो शरीर को पोषण देते हैं और इसे एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। यह 4-6 मीटर
