2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
विटामिन डी विटामिन डी1, डी2 और डी3 से बना एक वसा में घुलनशील यौगिक है। शरीर के लिए इसकी कई भूमिकाएँ और लाभ हैं, जिनमें से कुछ प्रतिरक्षा प्रणाली, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर रहे हैं; हड्डी और दंत स्वास्थ्य को बनाए रखना; फेफड़ों के कार्य और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना; इंसुलिन के स्तर का विनियमन और टाइप 1 और 2 मधुमेह की रोकथाम;
इसे भी कहा जाता है सौर विटामिन के लिए सबसे अच्छी विधि के रूप में विटामिन डी की स्वस्थ मात्रा प्राप्त करना। सूर्य की किरणों से ठीक है।
विशेषज्ञ दोपहर के समय कम से कम 15 मिनट तक धूप में रहने की सलाह देते हैं। दुर्भाग्य से, कभी-कभी इस तरह से विटामिन डी प्राप्त करना असंभव होता है, इसलिए इसे आहार पूरक या भोजन के साथ लिया जा सकता है।
यहाँ किन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक विटामिन डी होता है।.
मछली
कुछ प्रकार की मछलियाँ जैसे सैल्मन, टूना, सार्डिन महान होती हैं सौर विटामिन का स्रोत. वे ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड, फास्फोरस, कैल्शियम, सेलेनियम, जस्ता, तांबा और प्रोटीन में भी समृद्ध हैं।
अंडे
स्वादिष्ट और स्वस्थ, अंडे प्रोटीन और सेलेनियम के अच्छे आपूर्तिकर्ता हैं, और उनकी जर्दी में होता है विटामिन डी की एक गहरी मात्रा।.
पनीर
पनीर एक अन्य खाद्य उत्पाद है जिसके माध्यम से हम कर सकते हैं उपयोगी विटामिन डी प्राप्त करने के लिए।. उच्चतम सामग्री स्विस हार्ड पनीर और रिकोटा है।
ताजा और दही
ताजा और दही में मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। वे प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, अकार्बनिक लवणों से भरपूर होते हैं और इनमें मजबूत होते हैं महत्वपूर्ण विटामिन डी।.
बादाम और सोया दूध
इस प्रकार का दूध पशु दूध का सबसे लोकप्रिय विकल्प है। वे शाकाहारी और शाकाहारियों के साथ-साथ लैक्टोज असहिष्णुता, मधुमेह या हृदय रोग वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं। इनमें विटामिन डी की अच्छी मात्रा होती है।
मशरूम
फोटो: योर्डंका कोवाचेवा
सब्जियों के बीच शीटकेक मशरूम विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत है।.
टोफू
संक्षेप में, टोफू एक सोया उत्पाद है जो उत्कृष्ट है विटामिन डी का शाकाहारी स्रोत।, लेकिन अमीनो एसिड, लोहा, कैल्शियम और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व भी।
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