एसरोला - सबसे अधिक विटामिन सी वाला फल।

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

एसरोला इसे बारबेडियन चेरी या प्यूर्टो रिकान चेरी के रूप में भी जाना जाता है और यह माल्पीगिया परिवार से संबंधित है। यह वेस्टइंडीज के लोगों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। यह ज्ञात है कि पौधे में मजबूत उपचार गुण होते हैं, जो मुख्य रूप से पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना के कारण होते हैं।

एसरोला विटामिन सी से भरपूर होता है। बी 1, बी 2 और बी 3, और इसमें कई बायोफ्लेवोनोइड्स और कैरोटेनॉयड्स भी होते हैं जो शरीर को पोषण देते हैं और इसे एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।

यह 4-6 मीटर तक ऊँचा झाड़ी है, जिसे फूलने के दौरान सैकड़ों छोटे सफेद और गुलाबी फूलों से सजाया जाता है। इसके फल छोटे और लाल होते हैं, जिनमें पतली त्वचा और एस्कॉर्बिक एसिड की रिकॉर्ड सांद्रता होती है। इसे वैश्विक माना जाता है विटामिन सी सामग्री में नेता अन्य सभी फलों के बीच।

100 ग्राम एसरोला में 3,300 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। तुलना के लिए, गुलाब कूल्हों की समान संख्या में केवल 1000 मिलीग्राम विटामिन होता है, और ब्लैककरंट्स - केवल 200 मिलीग्राम। खट्टे फल भी किसी प्रतियोगिता का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, क्योंकि उनमें प्रति 100 ग्राम में केवल 40-60 मिलीग्राम विटामिन होता है।

एसरोला के उपयोगी गुण:

- एक शक्तिशाली प्राकृतिक इम्युनोस्टिम्युलेटर;

- एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है;

- रक्तचाप को सामान्य करता है;

- मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण;

-विटामिन सी से भरपूर होता है।

डॉक्टर आपके दैनिक आहार में एसरोला को शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

आप इसे सूखा भी खरीद सकते हैं। बारबेडियन चेरी के रसदार दलिया में बहुत अधिक कैल्शियम (12 मिलीग्राम प्रति कप), मैग्नीशियम (18 मिलीग्राम), फास्फोरस (11 मिलीग्राम) और पोटेशियम (143 मिलीग्राम) होता है, और पोटेशियम कोशिका झिल्ली की अखंडता को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, सामान्य करने में मदद करता है रक्तचाप, दबाव और अन्य खनिजों, जैसे फास्फोरस और लोहे के रक्त में कमी को रोकता है।

फोटो: विटोर विटिन्हो पिक्साबे

एक ग्लास एसरोला जूस इसमें 1644 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जिसमें एक वयस्क के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की औसत दैनिक खुराक 90 मिलीग्राम होती है।

इसका मतलब यह है कि इस फल की बहुत कम मात्रा आपके शरीर को विटामिन सी की दैनिक खुराक से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि डॉक्टर एसरोला को एक शक्तिशाली प्राकृतिक इम्युनोस्टिममुलेंट और एंटीऑक्सिडेंट का भंडार मानते हैं।

बारबाडोस की बड़ी खुराक पैदा कर सकती है:

- दस्त;

- जी मिचलाना;

- पेट में ऐंठन;

- उल्टी;

- अनिद्रा या नींद संबंधी विकार;

- गुर्दे की पथरी का निर्माण;

- एलर्जी।

एसरोला में काफी अधिक विटामिन सी होता है। संतरे या काले करंट की तुलना में। इसलिए सेहत को बेहतर बनाने के लिए दिन में सिर्फ 2-3 फल खाना ही काफी है।

ओवरडोज से आक्षेप, मतली, अनिद्रा, उनींदापन और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं। कुछ दवाओं के साथ बातचीत करते समय, बारबाडोस चेरी शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है, जिससे गाउट विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

एसरोला उत्तेजित करता है प्रतिरक्षा प्रणाली, और इसलिए अत्यधिक शारीरिक परिश्रम (सैनिकों, मैराथनर्स और स्कीयर) का अनुभव करने वाले चरम स्थितियों में रहने वाले लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। विटामिन सी की उच्च खुराक। सर्दी के खतरे को 50% तक कम करें।

इसके अलावा, विटामिन सी कोलेजन (एक संरचनात्मक प्रोटीन) के उत्पादन में शामिल है जो त्वचा, रंध्र और रक्त वाहिकाओं के लिए महत्वपूर्ण है। यहाँ से पौधे के पुनर्जनन और उपचार गुण आते हैं। इसीलिए एसरोला का उपयोग किया जाता है कॉस्मेटोलॉजी में सेल उम्र बढ़ने का मुकाबला करने के लिए।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, एसरोला उपयोग करने के लिए सुरक्षित है, लेकिन केवल तभी जब सही खुराक में लिया जाए। लेने की सलाह दी जाती है 100 ग्राम एसरोला हफ़्ते में दो या तीन बार। यदि आप अभी भी किसी भी असुविधा का अनुभव करते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।