2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आइसोटो तुर्की के सानलिउरफ़ा शहर में उगाई जाने वाली काली मिर्च की एक प्रजाति का नाम है।
में सबसे महत्वपूर्ण कारक आइसोट की तैयारी सौर ऊर्जा है। गर्म मिर्च को धूप के संपर्क में आने वाले समतल क्षेत्रों में बीजों से निकाल दिया जाता है और एक साफ सतह पर सूखने दिया जाता है। पहले दिन काटी गई सूखी मिर्च लाल होती है, और तीसरे दिन पहले ही काली मिर्च काली है.
सूखे मिर्च, जो काले रंग के होते हैं, पीसकर, पुरानी तकनीक का उपयोग करके पीसते हैं, और जैतून का तेल और थोड़ा नमक एक विशिष्ट स्वाद देते हैं।
आइसोटो तुर्की में कच्चे मीटबॉल की मुख्य सामग्री में से एक है जैसे कि ची मीटबॉल। मसाले को कबाब जैसे खाद्य पदार्थों के अलावा भी परोसा जाता है, और कुछ रसदार व्यंजनों (लाल बीन्स) में जोड़ा जाता है।
काली मिर्च आमतौर पर अगस्त में उगती है, और इसके कई फायदे हैं। आप इसे अपने आहार में शामिल करके आइसोट की मदद से वजन कम कर सकते हैं। आइसोट आपके शरीर के तापमान को बढ़ाकर आपके मेटाबॉलिज्म को तेजी से काम करने में मदद करेगा। काली मिर्च को जैसे-जैसे धूप में बेक किया जाता है, विटामिन की मात्रा बढ़ती जाती है। आइसोट, जिसका उपयोग कच्चे मीटबॉल में भी किया जाता है, का सेवन वैकल्पिक चिकित्सा में एक प्राकृतिक दवा के रूप में भी किया जाता है।
कारण आइसोट स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन बी 6 और पोटेशियम और खनिज, साथ ही साथ अन्य पोषक तत्व जैसे कैप्साइसिन, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस हैं।
आइसोट मदद करता है:
1. कैंसर विरोधी;
2. हृदय जोखिम को कम करता है;
3. मधुमेह प्रबंधन प्रदान करता है;
4. चयापचय में तेजी लाता है और ऊर्जा व्यय को सरल बनाता है;
5. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
हम सभी जानते हैं कि काली मिर्च का समग्र चयापचय प्रभाव होता है। आइसोटो एक मसाला है जो गर्म मिर्च परिवार का भी सदस्य है और चयापचय को गति देता है। इसलिए, आइसोट को अपने आहार में शामिल करना और इस मसाले के चयापचय-बढ़ाने वाले प्रभाव का लाभ उठाना संभव है।
आहार में आइसोट:
जब आप आहार पर हों तो ध्यान देने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप खाने वाले भोजन में आइसोट को शामिल करें। लेकिन आपको इस मसालेदार मसाले के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। विशेष रूप से - विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि यदि आप पेट की ख़राबी से पीड़ित हैं तो आइसोट वाले आहार का पालन न करें।
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