2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बहुत से लोग नहीं जानते कि चीनी लकड़ी का मशरूम कैसे तैयार किया जाता है, जो चीन से आयातित सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में से एक है।
चीनी लकड़ी का मशरूम कई चीनी व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है, जो उन्हें अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। यही कारण है कि दुनिया भर में चीनी व्यंजनों के कई प्रेमियों द्वारा उन्हें पसंद किया जाता है।
चीनी लकड़ी का मशरूम, जो उन लोगों के लिए है जो इसके स्वाद और रूप के बारे में नहीं जानते हैं, पहली नज़र में दिखने और स्वाद दोनों में अजीब लगता है, लेकिन फिर यह जल्दी से उनका पसंदीदा बन जाएगा।
चीनी लकड़ी का मशरूम आमतौर पर सूखे रूप में बेचा जाता है, जो आसानी से गर्म पानी में भिगोने के बाद विशिष्ट चीनी मशरूम व्यंजन में बदल जाता है।
इस प्रयोजन के लिए, सूखे स्पंज को कमरे के तापमान से थोड़ा अधिक तापमान वाले पानी में भिगोना चाहिए। यदि आप सूखे चीनी लकड़ी के स्पंज को गर्म पानी में भिगोते हैं, तो आपको एक घिनौना दलिया मिलेगा, जो खाना पकाने या उपभोग के लिए अनुपयुक्त होगा।
आमतौर पर चीनी लकड़ी के मशरूम की पैकेजिंग पर इसकी तैयारी के निर्देश होते हैं। एक बार सूखे चीनी स्पंज पानी की मदद से असली ताजा स्पंज में बदल जाते हैं, तो आपको इसे अच्छी तरह से कुल्ला और ठंडे पानी में भिगोना होगा।
इस प्रकार, स्पंज को अगले दिन तक छोड़ा जा सकता है। मशरूम को ठंडे पानी से अतिरिक्त धोना अनिवार्य है, क्योंकि कभी-कभी उनकी सिलवटों में रेत जमा हो जाती है, जिसे तभी हटाया जा सकता है जब सिलवटों को अंत में खोल दिया जाए।
चाइनीज मशरूम को पकाते समय पानी निथार लें, मशरूम में थोड़ा सा नमक डालें और मशरूम के ऊपर आधा चम्मच सिरका डालें।
चीनी लकड़ी के मशरूम की मदद से, विभिन्न व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त तैयार किया जाता है। इसे बनाने के लिए आपको 1 प्याज, 1 चुटकी लाल मिर्च, थोड़ा सा मक्खन और 3 लहसुन की कली चाहिए।
लहसुन की कलियां, साथ ही प्याज को बारीक काट लें और मक्खन में भूनें। हिलाओ, गर्म लाल मिर्च और फिर चीनी लकड़ी का मशरूम डालें। सब कुछ लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है।
इस योजक को मांस व्यंजन, पके हुए चावल या सब्जी के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
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