2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हाल के वर्षों में, केवल उपभोग करना काफी फैशनेबल हो गया है कम वसा वाले डेयरी उत्पाद. आपने शायद ऐसे दर्जनों विज्ञापन और ब्रोशर देखे होंगे जो कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का प्रचार करते हैं। वास्तव में, इन उत्पादों को बनाने वाले उद्योग मुख्य रूप से उन महिलाओं को लाभान्वित करते हैं जो स्वस्थ खाना चाहती हैं और कमर से एक इंच भी कम करना चाहती हैं।
स्वीडन में लुंड विश्वविद्यालय में मधुमेह केंद्र द्वारा किए गए एक नए अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि पूरे दूध उत्पादों की 8 सर्विंग्स, जिसमें पूरे दूध, पनीर, क्रीम और मक्खन शामिल हैं, टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम से काफी हद तक बचाते हैं।
यदि आप ऑस्टियोपोरोसिस को रोकना चाहते हैं तो दही में वसा आवश्यक है, जिसके लिए आमतौर पर इसके सेवन की सलाह दी जाती है। कार्डियोवैस्कुलर जोखिम से बचने के लिए कम वसा वाले उत्पादों का विशेष विकल्प अनावश्यक है, क्योंकि स्वस्थ हड्डियों के लिए स्वस्थ दही की अनुशंसित मात्रा रक्त वाहिकाओं और हृदय को शायद ही नुकसान पहुंचा सकती है।
पूरे दूध उत्पादों में संतृप्त वसा होता है, लेकिन वे उपयोगी होते हैं, वैज्ञानिकों का कहना है, और उनका सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है। शोधकर्ताओं ने कहा कि एक दिन में 30 मिलीलीटर क्रीम का सेवन करने से मधुमेह का खतरा 15% और आधा कप दही - ऐसे उत्पादों से बचने वाले लोगों की तुलना में 20% कम हो जाता है। कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में, वे समान स्वास्थ्य प्रभाव नहीं पाते हैं।
बेशक, जो लोग कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं वे कम कैलोरी का सेवन करते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में गिरावट की भी रिपोर्ट करते हैं, लेकिन कमर की परिधि और बॉडी मास इंडेक्स में कोई बदलाव नहीं हुआ है, विशेषज्ञों का कहना है।
इसलिए, सभी महिलाएं जो यह शर्त लगाती हैं कि कम वसा वाले उत्पादों को लेने से वे एक या दूसरे किलोग्राम को अलविदा कह देंगी, उन्हें बेहद निराश होने का खतरा है।
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं हैं, इसके अलावा, उनके आहार का लाभ न लें। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यदि हमारा बच्चा अधिक वजन का है, तो उसे कम वसा वाले उत्पादों पर स्विच करने से कोई लाभ नहीं है।
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