2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मैश किया हुआ आलू पाउडर मेजबानों के काम को बहुत सुविधाजनक बनाता है। आलू को छीलकर, काटकर, उबालकर मैश करके प्यूरी बनाने के बजाय, मेजबान प्यूरी पाउडर को गर्म पानी या गर्म दूध के साथ मिलाते हैं और बिजली का परिणाम मिलता है।
हालांकि, कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, पाउडर के रूप में आलू के अर्ध-तैयार उत्पाद शरीर के लिए बहुत उपयोगी नहीं होते हैं, क्योंकि इनमें बहुत अधिक नमक और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं।
मैश किया हुआ आलू पाउडर काफी सुविधाजनक है, क्योंकि समय बचाने के अलावा, इसका उपयोग न केवल मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि आलू क्रीम सूप तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।
क्रीम सूप मसले हुए आलू पाउडर असली आलू क्रीम सूप के समान स्वाद नहीं लेता है।
लेकिन मैश किए हुए पाउडर के कुछ उत्पादक अच्छे परिणाम प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं और इस संबंध में मैश किए हुए आलू का स्वाद घर के बने मैश किए हुए आलू के समान होता है।
गुणवत्ता मसला हुआ आलू पाउडर गर्म पानी या दूध के साथ मिलाने पर यह एक चिकने द्रव्यमान में बदल जाता है, जो बहुत स्वादिष्ट और भरने वाला होता है।
मैश किया हुआ आलू पाउडर साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।
इसे तैयार करना आसान है कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव.
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम मसला हुआ आलू पाउडर, 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 1 प्याज, 1 गाजर, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
बनाने की विधि: प्याज और गाजर को बारीक कटा हुआ और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ तेल में भूनें और फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। एक कोलंडर में वसा निकालें।
मैश किए हुए आलू को 700 मिलीलीटर गर्म पानी में घोलें, आधा मक्खन, क्रीम डालें और मिलाएँ। एक पैन में तेल से चिकना और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का हुआ आधा प्यूरी, फिर कीमा बनाया हुआ मांस और शीर्ष पर - फिर से प्यूरी डालें।
बचा हुआ मक्खन पिघला कर प्यूरी पर फैला दिया जाता है। पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें।
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