2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारे जीवन में स्वस्थ भोजन के विचार के प्रवेश के साथ, इस दिशा में अनुसंधान गहरा हो रहा है, साथ ही विभिन्न आहार जो पेश किए जाते हैं। पौधों और जानवरों की उत्पत्ति के मोनोअनसैचुरेटेड वसा पर शोध करने वाले वैज्ञानिकों के अनुसार, यह पता चला है कि पहला समूह न केवल अधिक स्वस्थ है, बल्कि दिल के दौरे और अन्य जीवन-धमकाने वाली स्थितियों के जोखिम को भी सफलतापूर्वक कम कर सकता है।
इन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए क्या हैं? चलो देखते हैं वसा का सबसे अच्छा सब्जी स्रोत:
सन का बीज
बीज आम तौर पर स्वस्थ, स्वादिष्ट और कई व्यंजनों और सलादों के लिए एकदम सही हैं। अलसी, तथापि, में से एक है वनस्पति वसा का सबसे अच्छा स्रोत और मस्तिष्क और हमारी धमनियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
इस तरह वे हमारे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम में सूजन प्रक्रियाओं को कम करते हैं, और साथ ही कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। बेशक, अकेले अलसी मदद नहीं करेगा। आपको अपना आहार सामान्य रूप से बदलने की जरूरत है।
एवोकाडो
सुपर फूड्स में से एक माने जाने वाले एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए आदर्श, जो दोनों अपने शरीर से वसा की सही मात्रा प्राप्त करेंगे और साथ ही स्वस्थ भोजन करेंगे। प्रसिद्ध गुआकामोल एवोकैडो के साथ बनाया जाता है, लेकिन इसे सलाद और विभिन्न प्रकार की स्मूदी में जोड़ा जा सकता है।
जतुन तेल
जैतून के तेल का मानव शरीर पर अत्यधिक उच्च स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है। नियमित रूप से सेवन करने पर, इसमें कैंसर विरोधी कार्य भी होते हैं, विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं के प्रभाव को कम करता है, और त्वचा के लिए काफी अच्छा होता है। जैतून का तेल आपके दैनिक आहार में कई तरह से मौजूद हो सकता है। इसे अपने सलाद के लिए प्रयोग करें, लेकिन विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए भी। आप न केवल स्वस्थ खाएंगे, बल्कि आपका भोजन स्वादिष्ट बन जाएगा।
अखरोट
हमारे पसंदीदा अखरोट भी बहुत सेहतमंद होते हैं। यदि आपने कभी पूरे छिलके वाले अखरोट को देखा है, तो यह मानव मस्तिष्क के आकार जैसा दिखता है। यह स्पष्ट रूप से कोई संयोग नहीं है कि यह हमारे मस्तिष्क के लिए अत्यंत उपयोगी है, इसे इसके कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करता है। अखरोट में उनके विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी होते हैं और इसमें उच्च मात्रा में ओमेगा -3 होता है। इन्हें अपने सलाद में डालें, इन्हें अपने मॉर्निंग शेक में या घर के बने सॉस में मिलाएँ। स्वादिष्ट और स्वस्थ!
कोको
क्या आपको डार्क चॉकलेट पसंद है? विशेष रूप से कोको के उच्च प्रतिशत के साथ? हाँ? वाह् भई वाह! कोको का प्रतिशत जितना अधिक होगा, मोनोअनसैचुरेटेड वसा उतनी ही अधिक होगी। और चॉकलेट खाने से बेहतर और क्या हो सकता है कि यह स्वस्थ है। कोको बीन्स में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और मैग्नीशियम भी होते हैं। उन्हें अपने नाश्ते में, अपने शेक में, अपनी पसंद की किसी भी चीज़ में शामिल करें।
और अब जब आप जानते हैं कौन से वनस्पति वसा उपयोगी हैं आपके लिए, आप उन्हें शामिल करने के लिए विभिन्न व्यंजनों की तलाश कर सकते हैं ताकि आपके मेनू को स्वस्थ बनाया जा सके।
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