2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जितना हम चॉकलेट से प्यार करते हैं, हमारे दिमाग में हमेशा एक आवाज आती है जो कहती है: रुको, यह आपकी सेहत के लिए बुरा है। हालांकि, एक नए अध्ययन के अनुसार, अब हम स्पष्ट विवेक के साथ इस आंतरिक आवाज को नजरअंदाज कर सकते हैं, क्योंकि हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के वैज्ञानिकों की एक टीम का दावा है कि कोको का स्वाद दिल के लिए अच्छा होता है।
आमतौर पर जब हम चॉकलेट के लिए पहुंचते हैं, तो हम वजन, चीनी और अन्य सभी प्रकार के विचारों के बारे में सोचने लगते हैं। हालांकि, वैज्ञानिक अड़े हैं - कन्फेक्शनरी के मध्यम सेवन से अलिंद फिब्रिलेशन का खतरा कम हो जाता है।
आलिंद फिब्रिलेशन एक अनियमित दिल की धड़कन है जिसे अक्सर तेज़ दिल की धड़कन की विशेषता होती है। यह खराब रक्त प्रवाह का कारण बन सकता है, इसके बाद स्ट्रोक, मस्तिष्क की विफलता और यहां तक कि अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाए तो मृत्यु भी हो सकती है। कंपकंपी के सबसे आम लक्षणों में धड़कन, थकान और सांस की तकलीफ शामिल हैं।
पिछले कुछ वर्षों में, चॉकलेट, विशेष रूप से डार्क चॉकलेट ने कुछ प्रशंसा हासिल की है, मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट जैसे फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति के कारण जो हृदय की मदद करते हैं।
यह साबित करने के लिए कि लाभ हानि से कहीं अधिक हैं, ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने ५० से ६४ वर्ष की आयु के ५५,००० से अधिक प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण किया।
प्रतिभागियों को प्रत्येक सप्ताह एक निश्चित मात्रा में चॉकलेट का उपभोग करने की अनुमति दी गई थी, प्रत्येक को 30 ग्राम की सेवा दी गई थी। उन्हें यह निर्दिष्ट करने के लिए नहीं कहा गया कि उन्होंने किस प्रकार की चॉकलेट खाई। अध्ययन की शुरुआत में, सभी प्रतिभागियों को चॉकलेट के जोखिम कारकों के बारे में जानकारी मिली।
आंकड़ों के विश्लेषण से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से चॉकलेट का सेवन करते हैं, उन लोगों की तुलना में पलक झपकने की आवृत्ति कम होती है, जिनकी चॉकलेट का सेवन प्रति सप्ताह 30 ग्राम से कम होता है।
परिणाम पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए समान हैं, लेकिन चॉकलेट की खपत की मात्रा भिन्न होती है। सकारात्मक प्रभाव सबसे मजबूत होता है जब महिलाएं प्रति सप्ताह 100 ग्राम चॉकलेट का सेवन करती हैं, और पुरुष - 150 ग्राम।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि डार्क चॉकलेट, जो नाश्ते के लिए उपयुक्त है, के सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ हैं। यह भूख को संतुष्ट करता है और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध है, जो चयापचय को बढ़ाने और वसा जलाने के लिए जाने जाते हैं।
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