कूसकूस दिल के लिए अच्छा होता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कुसुस का सेवन हृदय को समस्याओं से बचाता है - इसका कारण पोटेशियम है, जो उत्पाद में निहित है। यह खनिज रक्तचाप और हृदय गति को नियंत्रित करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

पोटेशियम मांसपेशियों के संकुचन में मदद करने के लिए भी जाना जाता है। केवल एक कप कूसकूस खाने से व्यक्ति आवश्यक दैनिक सेवन का 39 प्रतिशत या 91 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है।

पोटेशियम के अलावा, उत्पाद में शरीर के लिए अन्य महत्वपूर्ण खनिज होते हैं - एक गिलास कूसकूस के साथ, एक व्यक्ति 43 एमसीजी सेलेनियम प्राप्त कर सकता है, जो आवश्यक दैनिक खुराक का 61 प्रतिशत है।

सेलेनियम एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और स्वस्थ कोशिकाओं को विषाक्त पदार्थों से बचाता है जो डीएनए में उत्परिवर्तन का कारण बन सकते हैं। डीएनए के उत्परिवर्तन का अर्थ है विभिन्न रोगों का विकास, साथ ही समय से पहले बुढ़ापा।

सूजी से बने छोटे दाने न केवल उनकी तैयारी में आसानी के कारण बेहद लोकप्रिय हैं। कूसकूस एक ऐसा उत्पाद है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। पाक उत्पाद अक्सर सलाद या ऐपेटाइज़र, मुख्य व्यंजन के लिए उपयोग किया जाता है और इसे क्विनोआ या चावल के विकल्प के रूप में तेजी से उपयोग किया जाता है।

अधिक बार साबुत अनाज का सेवन करने की सलाह दी जाती है चचेरा भाई क्योंकि इसमें बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं और इसलिए यह शरीर के लिए अधिक उपयोगी है।

अध्ययनों से पता चलता है कि एक कप कूसकूस में 176 कैलोरी होती है - चावल की इस मात्रा में 205 कैलोरी और एक कप क्विनोआ में 254 कैलोरी की तुलना में। एक कप कूसकूस हमें प्रोटीन के अनुशंसित दैनिक सेवन का 12 प्रतिशत देता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि प्रोटीन शरीर में ऊर्जा बनाए रखता है और कसरत के बाद मांसपेशियों के निर्माण के लिए इसकी आवश्यकता होती है। कूसकूस में निहित कार्बोहाइड्रेट उत्पाद के प्रति कप लगभग 38 ग्राम हैं।

ऐसा माना जाता है कि इष्टतम ऊर्जा स्तर को बनाए रखने के लिए मानव शरीर को पूरे दिन के लिए 130 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।

होलमील कूसकूस में भी सफेद आटे की तुलना में अधिक वसा होता है - एक कप साबुत भोजन में लगभग एक ग्राम वसा होता है।