2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
किसी भी उम्र में हमारे दिमाग को "फ़ीड" करना संभव है। सही खाद्य पदार्थों का चयन करने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है। नई चीजों को पढ़ने और उसमें महारत हासिल करने, कंप्यूटर कौशल सीखने या विकसित करने, यहां तक कि क्रॉसवर्ड पहेली को हल करने के लिए अपने दिमाग का उपयोग करके हम अपने दिमाग को तेज रखते हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं।
जैविक खाद्य पदार्थ खाना याद रखें। साथ ही खूब पानी पिएं - इससे दिमाग की सतर्कता बढ़ती है।
ब्लूबेरी स्मृति, संतुलन और समन्वय में सुधार करती है। जामुन एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, मस्तिष्क की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं और स्वस्थ कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देते हैं। अधिक ब्लैकबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैककरंट खाएं।
पीली, नारंगी और हरी सब्जियां बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, विटामिन ए का स्रोत है। गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां और खट्टे फल विटामिन सी से भरे होते हैं। दोनों विटामिन स्मृति और दिमाग में सुधार के साथ जुड़े हुए हैं।
बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी से भरपूर आम, खरबूजे, संतरा, गाजर, फूलगोभी, पत्ता गोभी, ब्रोकली हैं। ब्रोकली में विटामिन K होता है, जो बुद्धि को बेहतर बनाने में मदद करता है। एवोकैडो विटामिन ई से भरपूर होते हैं, संचार प्रणाली के लिए अच्छे होते हैं और इसलिए - दिमाग के लिए। सब्जियों और फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है जो दिमाग को जगाए रखती है।
कच्चे मेवों पर विशेष ध्यान दें - सभी प्रकार के, विशेष रूप से अखरोट और बादाम, मस्तिष्क को खिलाते हैं। वे नट्स को सेरोटोनिन के स्तर से जोड़ते हैं, जो नींद के अवसाद, स्मृति और अन्य प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।
फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के अध: पतन को रोकते हैं और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करते हैं: भिंडी, पालक, दाल, बीन्स, गोभी, शतावरी, सूरजमुखी के बीज। अलसी और असली ऑर्गेनिक चॉकलेट भी दिमाग के लिए खाद्य पदार्थ हैं।
बेहतर एकाग्रता के लिए कद्दू, अखरोट, कीवी जैसे खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है। मानसिक स्पष्टता और याददाश्त में सुधार के लिए - मेंहदी। अधिक सक्रिय रहें - काली चाय, कॉफी, चॉकलेट, लेकिन कम मात्रा में। अच्छे मूड के लिए - केला, डेयरी उत्पाद, तिल और कद्दू के बीज।
मछली (मैकेरल, ट्राउट, सैल्मन, हेरिंग) भी मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
मस्तिष्क को पर्याप्त ऊर्जा दें। इसके लिए महत्वपूर्ण कारकों में से एक है दिमाग के लिए भोजन का सही चुनाव।
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इस प्रकार विभिन्न खाद्य पदार्थ हमारी मानसिक स्थिति को प्रभावित करते हैं
ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमें बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं। कुछ ऐसे भी होते हैं जिन्हें हम बहुत प्यार करते हैं, लेकिन उनके बाद हम संतुष्ट होने के बजाय दोषी महसूस करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ उत्पादों में तंत्रिका तंत्र और लोगों के मानस को प्रभावित करने की क्षमता होती है। यहाँ विभिन्न खाद्य पदार्थ मानस को कैसे प्रभावित करते हैं :
