इस प्रकार विभिन्न खाद्य पदार्थ हमारी मानसिक स्थिति को प्रभावित करते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमें बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं। कुछ ऐसे भी होते हैं जिन्हें हम बहुत प्यार करते हैं, लेकिन उनके बाद हम संतुष्ट होने के बजाय दोषी महसूस करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ उत्पादों में तंत्रिका तंत्र और लोगों के मानस को प्रभावित करने की क्षमता होती है। यहाँ विभिन्न खाद्य पदार्थ मानस को कैसे प्रभावित करते हैं:

1. पॉपकॉर्न - उनके बिना हम आपकी पसंदीदा फिल्म नहीं देख सकते थे, लेकिन आप उन्हें खाना जारी रख सकते हैं। इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो तनाव और अवसाद को कम करते हैं। मानस पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और अपने फिगर पर ऐसा प्रभाव डालने के लिए, बिना चीनी या मक्खन के पॉपकॉर्न चुनें।

2. सफेद चावल - यदि आप रसोई में बहुत पेशेवर नहीं हैं, तो निश्चित रूप से आप जिन चीजों को सबसे ज्यादा पकाते हैं उनमें से एक चावल भी शामिल है। आप इसे एक बार बदल सकते हैं जब आपको पता चलता है कि इस उत्पाद का रक्त शर्करा पर और इसलिए पूरे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसका सेवन कम करें या विपरीत प्रभाव वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।

3. लार्ड - यदि आप इस मुद्दे पर झिझक रहे हैं, तो इसका उत्तर है हाँ! लार्ड के साथ खाना बनाना शरीर के लिए सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ावा देते हैं।

4. टूना - हम अक्सर इसे सलाद में शामिल करते हैं, लेकिन क्या यह सही है?. टूना की कुछ प्रजातियों में बहुत अधिक पारा होता है तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और मस्तिष्क।

5. चॉकलेट - अगर आप जैम के बिना नहीं रह सकते, तो डार्क चॉकलेट पर दांव लगाएं। यह खुशी के हार्मोन को रिलीज करता है, मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करता है और इसमें हमेशा की तरह उतनी कैलोरी नहीं होती है।

6. गेहूं - वह और उसके रिश्तेदार दोनों पास्ता के केंद्र में हैं जो हम समय-समय पर पहुंचते हैं। उनमें ग्लूटेन की मात्रा अधिक होती है, जिसके प्रति बहुत से लोग असहिष्णु होते हैं। इस स्थिति के कुछ लक्षण मतली, सूजन और पेट दर्द हैं। इसलिए, ये हैं अस्वास्थ्यकर भोजन, जिसका उपभोग न्यूनतम रखा जाना चाहिए।

7. आलू - हालांकि वे एक कार्बोहाइड्रेट हैं, आलू में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देते हैं, रक्त की आपूर्ति को उत्तेजित करते हैं और एकाग्रता में सुधार करते हैं।

8. पनीर - बदले में, इसमें एक पदार्थ होता है जो नाटकीय रूप से रक्तचाप बढ़ा सकता है और गंभीर सिरदर्द का कारण बन सकता है।

9. बीन्स - एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जिसके साथ हम सभी बड़े हुए हैं। हालाँकि, जितना आप इसे प्यार करते हैं, इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि इसमें कुछ तत्व होते हैं जो रक्त की आपूर्ति में कठिनाई का कारण बन सकते हैं।

10. मसाले - अपने मेनू को दालचीनी, हल्दी और केसर से समृद्ध करें। वे विभिन्न विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं जो शरीर में प्रक्रियाओं के कामकाज में सुधार करते हैं, स्मृति और एकाग्रता को बढ़ावा देते हैं, मूड में सुधार करते हैं और तनाव को कम करते हैं।