2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब सामान्य स्वस्थ खाने के सुझावों की बात आती है, तो अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत होते हैं कि आपको ताजा उत्पाद खरीदना चाहिए और उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिनमें सामग्री का उच्चारण करना मुश्किल है। न केवल ताजे फल और सब्जियां, दुबला प्रोटीन, नट और फलियां जैसे साधारण खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम पोषक तत्व होते हैं, वे चीनी और सोडियम से भी भरे हुए नहीं होते हैं, जो बेहद अस्वास्थ्यकर हो सकते हैं।
हाल ही में एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि अति प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ एक और जोखिम उठाते हैं क्योंकि वे कई हृदय रोगों से जुड़े होते हैं। इससे पता चला कि की खपत के बीच एक कड़ी है अति प्रसंस्कृत भोजन और कार्डियोवैस्कुलर, कोरोनरी हृदय, और सेरेब्रोवास्कुलर बीमारी का उच्च जोखिम।
अध्ययन में उल्लेख किया गया है कि reasons के कारण हृदय रोग और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बीच की कड़ी प्रसंस्करण कारकों के लिए कम कर दिया जाता है जो अंतिम पोषक संरचना, योजक, संपर्क सामग्री और अपरिवर्तित संदूषक (पदार्थ जो अंततः लंबे समय में हानिकारक हो सकते हैं) को बदलते हैं। इन खाद्य पदार्थों में न केवल पहले से ज्ञात हानिकारक मिठाइयाँ, चिप्स और स्नैक्स शामिल हैं, बल्कि ब्रेड, कुछ डिब्बाबंद सॉस, जमे हुए तैयार भोजन और प्रसंस्कृत मांस भी शामिल हैं।
बेशक, आज की तेजी से भागती दुनिया में, केवल ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थ खाना बेहद मुश्किल है। जब स्वस्थ विकल्प चुनने की बात आती है तो विभिन्न पोषण विशेषज्ञ संतुलन और स्मार्ट खरीदारी की पेशकश करते हैं।
खाना पकाने के लिए कुछ पोषण युक्तियाँ हैं जो आपको स्वस्थ खाने की अनुमति देंगी।
जितना हो सके प्रोसेस्ड मीट से बचें। हम विभिन्न प्रकार के सॉसेज के बारे में बात कर रहे हैं - सलामी, सॉसेज, सॉसेज इत्यादि। दुर्भाग्य से, इन उत्पादों को अत्यधिक संसाधित किया जाता है और इनमें बड़ी मात्रा में सोडियम होता है, जो हृदय को नुकसान पहुंचा सकता है। प्रोटीन के अन्य स्रोतों जैसे डिब्बाबंद टूना, डिब्बाबंद सार्डिन, फलियां जैसे बीन्स और दाल के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए। कच्चा मांस खाएं।
कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से रोकना आवश्यक नहीं है, बल्कि उन उत्पादों को चुनना है जिनका प्रसंस्करण कम हुआ है। इसमें साबुत रोटी और दलिया शामिल हैं।
स्टोर से खरीदे गए सलाद और सीज़निंग सॉस से बचें। वे आसानी से एक स्वस्थ सलाद को ताड़ के तेल में भिगोकर दलिया में बदल सकते हैं। स्टोर-खरीदी गई ड्रेसिंग में बड़ी मात्रा में सोडियम और चीनी हो सकती है। जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के साथ अपना खुद का बनाएं।
स्मार्ट खरीदारी करें। आइए यथार्थवादी बनें - स्टोर में खरीदे गए तैयार भोजन आपके समय से बाहर होने पर बहुत मदद कर सकते हैं, भले ही उन्हें अस्वास्थ्यकर माना जाता हो। दुकानों में, हालांकि, आप उपयोगी या कम हानिकारक खाद्य पदार्थ खरीद सकते हैं, आपको बस यह जानने की जरूरत है कि लेबल कैसे पढ़ें।
सिफारिश की:
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के कई नुकसान
भोजन उन मुख्य चीजों में से एक है जिस पर हमारा स्वास्थ्य और पूरा जीवन निर्भर करता है। तेज-तर्रार दैनिक जीवन में, कुछ ही स्वस्थ रूप से खाना बनाने और खाने में सक्षम होते हैं। तेजी से, हम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन के कई नुकसानों के बारे में सोचे बिना उन पर भरोसा करते हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ प्राप्त करना और उपभोग करना आसान है। ये बेहद स्वादिष्ट भी होते हैं। हालाँकि, यह हमारे लिए उनकी लत की ओर जाता है। भोजन को संसाधित करते समय, शरीर के लिए सभी महत्वपूर्ण और मूल्यव
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के नुकसान
सभी ने कहावत सुनी है मुझे बताओ कि तुम क्या खाते हो ताकि मैं तुम्हें बता सकूं कि तुम क्या हो। यह मुहावरा अर्थहीन नहीं है। भोजन हमारे स्वास्थ्य की कुंजी है। यह आपको बीमार भी कर सकता है और ठीक भी कर सकता है। इसलिए भोजन के माध्यम से जो नियमित रूप से हमारे शरीर में प्रवेश करता है, उसका हमें जिम्मेदारी से इलाज करना चाहिए। आधुनिक समाज ने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का आविष्कार किया है। उनकी उपस्थिति इस तथ्य से उचित है कि ऐसा भोजन होना चाहिए जो बिना खराब हुए लंबे समय तक चले। महान स्
अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से कैसे बदलें?
कई लोगों के लिए, स्वस्थ भोजन और व्यायाम पहली प्राथमिकता है, जिसके लिए वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए पूर्ण प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है। आपने पहले से ही महत्वपूर्ण आहार और व्यंजनों को लिख लिया है, आपने व्यायाम का एक कार्यक्रम स्थापित किया है जो आपको संतुष्ट करता है और आपने वास्तव में इन चीजों को अपने जीवन का अभिन्न अंग बना लिया है। आप जो कुछ भी करते हैं वह मूल योजना के अनुरूप प्रतीत होता है, लेकिन अभी भी एक समस्या है - वे चीजें जिनकी आपने योजना नहीं बनाई थी। जब भोजन
कोरोना वायरस से बचने के लिए इन खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं Increase
घातक कोरोनावायरस का प्रसार जोरों पर है, और मौसमी फ्लू और सामान्य सर्दी, जिन्हें कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, इसके साथ फैलते रहते हैं। हमारा स्वास्थ्य खतरे में है, इसलिए जरूरी है कि हम अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर गंभीरता से ध्यान दें और इसका ख्याल रखें। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है अपने आहार में महत्वपूर्ण विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना। विटामिन शरीर के समुचित कार्य में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं, इसके प्रद
खाद्य पदार्थ जो बढ़ाते हैं कैंसर का खतरा! उन्हें किसके साथ बदलना है
हाल के शोध के अनुसार, कई अमेरिकियों के आहार से विभिन्न प्रकार के कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। वे स्वस्थ भोजन नहीं करते हैं और हानिकारक उत्पादों के समर्थक हैं। और हम उनसे एक उदाहरण लेते हैं। शराब, सिगरेट, सभी प्रकार की बुरी आदतों और अस्वास्थ्यकर जीवनशैली सहित बीमारी के जोखिम को नियंत्रित करने में पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता पाया गया है। सच तो यह है कि अगर खान-पान में बदलाव किया जाए तो इस बीमारी से बचा जा सकता है। गहन अध्ययन के बाद, परिणाम बताते हैं कि 84% अमेरिक
