2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जैक्स पेपिन, जिसका नाम विशेष रूप से पिछली शताब्दी के अंत में पाक मंडलियों के बीच प्रसिद्ध हो गया, न केवल इस तथ्य के लिए जाना जाता है कि वह बेहद स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करता है, बल्कि इस तथ्य के लिए भी है कि ज्यादातर मामलों में वे तेज़ भी होते हैं। उनके पाक शो ने १९९७ और १९९९ में पहला स्थान प्राप्त किया और इसे सर्वश्रेष्ठ पाक शो का नाम दिया गया, और उनकी पहली पुस्तकों को पिछली शताब्दी के ८० के दशक के अंत में लिखी गई फ्रांसीसी पाक तकनीक के लिए मौलिक माना जाता है।
और तब से, जैक्स पेपिन ने किताबें लिखना जारी रखा है, एक पाक पत्रिका में एक कॉलम लिखता है और कई पाक लेखों के लेखक हैं। हालाँकि, एक विशेष हंगामा तब हुआ जब उनकी पुस्तक एवरी डे विद जैक्स पेपिन प्रकाशित हुई, जिसका अनुवाद बल्गेरियाई में भी किया गया था। इसमें वह ऐपेटाइज़र, मुख्य व्यंजन और डेसर्ट तैयार करने में बेहद आसान प्रदान करता है जिसमें वास्तव में अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। उनका विचार उनकी सलाह का पालन करना है ताकि आप जल्दी में होने पर भी कुछ स्वादिष्ट और प्रभावशाली बना सकें।
चूँकि आजकल हम में से बहुत से लोगों के पास रसोई की किताबें खरीदने के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है और उपरोक्त जैक्स पेपिन किताब नहीं मिल सकती है, इसलिए हमने आपकी मदद करने का फैसला किया है। जैक्स पेपिन ने जिस तरह से स्वादिष्ट चिकन तैयार किया है, उसका विवरण हम आपको देंगे चिकन persilade.
यह लेटस के बिस्तर पर परोसा जाने वाला चिकन है। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए, आपको अच्छी तरह से भुना हुआ चिकन खरीदना चाहिए, अधिमानतः ताजा तैयार किया गया। एक अन्य विकल्प यह है कि जब तक आपके पास ग्रिल है, तब तक मांस को स्वयं भूनने का प्रयास करें। यहाँ चिकन फारस के लिए जैक्स पेपिन की रेसिपी है:
आवश्यक उत्पाद: भुना हुआ चिकन, 1 सलाद पत्ता, 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, 2 चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। बारीक कटा हुआ प्याज (उबला हुआ), 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
बनाने की विधि: धुले हुए लेट्यूस के पत्तों को निकाल कर एक बड़े पठार पर फैला दिया जाता है। 2 बड़े चम्मच के साथ छिड़के। जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। उन पर कटा हुआ चिकन व्यवस्थित करें।
एक टेफ्लॉन पैन में, बचे हुए जैतून के तेल और मक्खन में प्याज और लहसुन को लगभग 30 मिनट तक भूनें और जिस कंटेनर में आपने चिकन रखा है उसका रस डालें। मांस परोसें, परिणामस्वरूप सॉस के साथ समान रूप से डालें।
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