हानिकारक खाद्य पदार्थ पेट में लाभकारी बैक्टीरिया को मारते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

टेलीग्राफ हमें सूचित करता है कि मानव आंत में लगभग 3,500 रोगाणु होते हैं, जो एक साथ एक व्यक्ति के कुल वजन का लगभग एक किलोग्राम बनाते हैं। एक नए अध्ययन के अनुसार, जब हम अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो हम वास्तव में इनमें से कुछ बैक्टीरिया को मार देते हैं, जो हमें विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं। इनमें हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर, सूजन आंत्र रोग और बहुत कुछ शामिल हैं।

वैज्ञानिकों का मानना है कि सभी प्रकार के अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के सेवन से आंतों में सूक्ष्मजीवों की संख्या लगभग एक तिहाई कम हो जाती है। यदि कोई व्यक्ति संतुलित आहार का पालन करना शुरू कर देता है और विविध और स्वस्थ आहार खाता है, तो वह इस समस्या को रोक सकता है।

शोधकर्ताओं की खोज यह भी बताती है कि क्यों कुछ लोगों का वजन बढ़ता है और दूसरों का एक ग्राम नहीं बढ़ता, भले ही उनके पास लगभग समान मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, वसा आदि होते हैं। पूरा अध्ययन प्रोफेसर टिम स्पेक्टर द्वारा किया गया है।

शोधकर्ताओं के निष्कर्ष इस मुद्दे पर पिछले शोध का समर्थन करते हैं और बताते हैं कि समस्या सिर्फ अधिक खाने से दूर है।

आंतों के वनस्पतियों में मौजूद सूक्ष्मजीव हानिकारक रोगाणुओं को दूर करने के साथ-साथ चयापचय को विनियमित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इसके अलावा, वे विटामिन ए और के के साथ महत्वपूर्ण एंजाइमों का पुनरुत्पादन करते हैं, जो लौह, कैल्शियम और अन्य सहित खनिजों के अवशोषण के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

प्रोफेसर स्पेक्टर का मानना है कि ज्यादातर मामलों में रोगाणु अपनी कुख्याति के बावजूद हमारे लिए उपयोगी होते हैं। इसके अलावा, वह बताते हैं कि उनकी लाखों प्रजातियों में से केवल कुछ ही हमारे लिए हानिकारक हैं। वैज्ञानिकों की सलाह है कि स्वस्थ रहें, स्वस्थ और संतुलित भोजन करें और ऐसी किसी भी चीज़ से बचें जिसे संक्षेप में अस्वास्थ्यकर भोजन कहा जा सकता है।

अमेरिकी शोधकर्ताओं ने पाया है कि एक मोटे व्यक्ति से एक कृंतक में बैक्टीरिया के स्थानांतरण से माउस मोटा हो जाता है।