2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
असली हलवा के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें - यह हल्का और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। और यह कुपेशकी केक और बिस्कुट का भी एक बहुत अच्छा विकल्प है।
सबसे आसान हलवा बनाने में से एक है केले का हलवा। चार केलों को छीलकर प्यूरी बना लें। मक्खन के पांच बड़े चम्मच जोड़ें, जिसे आपने पहले दो अंडे और पांच बड़े चम्मच चीनी के साथ पीटा है।
एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं। हिलाओ और एक चाय का कप ब्रेडक्रंब और दो सौ पचास मिलीलीटर डिब्बाबंद अनानास का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और घी लगी कड़ाही में डालें। आधे घंटे के लिए बेक करें।
बादाम का हलवा किसी भी औपचारिक दोपहर के भोजन के लिए एक सजावट है। एक सौ मिलीलीटर सफेद शराब में दो मुट्ठी किशमिश भिगोएँ और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। चार सौ ग्राम पुरानी सफेद या काली रोटी को कद्दूकस कर लें।
दो अंडे दो सौ ग्राम चीनी, दो सौ पचास मिलीलीटर दूध और दो सौ पचास मिलीलीटर तरल क्रीम के साथ मारो। एक सौ पचास ग्राम कटे हुए बादाम, कद्दूकस की हुई ब्रेड, किशमिश और एक चुटकी दालचीनी डालें।
पहले से ग्रीस या तेल लगे बेकिंग डिश में डालें। आधे घंटे तक बेक करें और परोसें। किशमिश का हलवा भी बहुत स्वादिष्ट होता है. आधा किलो पुरानी रोटी को कद्दूकस कर लें, दो सौ पचास मिलीलीटर उबलता दूध डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
आधा चम्मच चीनी और एक चम्मच मक्खन के साथ चार अंडे फेंटें। दूध के मिश्रण में डालें, आधा कप किशमिश डालें और मिलाएँ। पहले से ग्रीस किए हुए फॉर्म में डालें और आधे घंटे तक बेक करें।
चॉकलेट का हलवा बनाने के लिए एक सौ बीस मिलीलीटर दूध में तीन बड़े चम्मच कोकोआ मिलाएं और उनके साथ एक सौ तीस ग्राम ब्रेडक्रंब डालें।
पंद्रह मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें। पचास ग्राम मक्खन को साठ ग्राम चीनी के साथ फेंटें, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, एक अंडे की जर्दी और साठ ग्राम आटा मिलाएं।
दो बड़े चम्मच कटे बादाम, भीगे हुए ब्रेडक्रंब और दो बड़े चम्मच कॉन्यैक डालें। दो अंडे की सफेदी डालें, एक चौथाई कप चीनी के साथ फेंटें। मिश्रण को घी लगी हुई अवस्था में डालें और पानी के स्नान में एक घंटे के लिए बेक करें।
सेब का हलवा बनाने के लिए दो सेबों को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक चम्मच चीनी और आधा चम्मच लिक्विड क्रीम के साथ तीन अंडे फेंटें।
सेब को आधा कप ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं और अंडे का मिश्रण डालें। एक चौथाई चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें और मिलाएँ। तेल से चिकना करके छोटे-छोटे सांचे में डालें। आधे घंटे के लिए बेक करें।
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