2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बदलाव की इच्छा न केवल धूप और शांत मौसम के सपनों में होती है, बल्कि अपने आहार में बदलाव करने में भी होती है। वसंत की प्रत्याशा में, जैसा पहले कभी नहीं था, हम ताज़ा भोजन चाहते हैं और यदि उनमें विटामिन भी होते हैं जो हमारे शरीर को पोषक तत्वों की सर्दियों की कमी के प्रभाव से बचा सकते हैं, तो ऐसे व्यंजनों की कोई कीमत नहीं है।
आप काम को आनंद के साथ जोड़ सकते हैं (विशेषकर उन दिनों जब हमें घर पर रहना पड़ता है), एक नए, दिलचस्प, लेकिन साथ ही साथ मिठाई तैयार करना आसान है - संतरे से बना क्रीम का हलवा.
अच्छी बात यह है कि आपको जटिल और दुर्लभ उत्पादों की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है जो पूरे शहर में मिलना मुश्किल है। इस क्रीम के सभी घटक काफी सरल और किफायती हैं। और संतरे जो नुस्खा का आधार हैं, उन कुछ फलों से संबंधित हैं जिन्हें इस संक्रमण अवधि के दौरान लगभग किसी भी कोण पर और बहुत ही उचित मूल्य पर खरीदा जा सकता है।
महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक कोमल और मलाईदार मिठाई उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो पशु भोजन नहीं खाते हैं, क्योंकि मार्च में यह लेंट का समय है।
स्वादिष्ट ऑरेंज क्रीम पुडिंग के लिए उत्पाद जो आपके मूड को बेहतर बनाएंगे।
चावल - 200 ग्राम
पानी (दुबला संस्करण के लिए) या दूध - 2.5-3 चम्मच।
चीनी - 2 चम्मच।
3 मध्यम आकार के संतरे
अदरक (1.5-2 सेमी की लंबाई के साथ जड़) - 1 पीसी।
मसाले: लौंग, वेनिला, दालचीनी या अन्य आपकी पसंद के अनुसार
हम उत्पादों की प्रारंभिक तैयारी के साथ शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, चावल - हमारे प्रमुख घटक - को अच्छी तरह से धोना चाहिए और पानी या दूध से डालना चाहिए। बेशक, दूसरे मामले में स्वाद अधिक मलाईदार होगा, लेकिन पानी से तैयार चावल की मिठाई का स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।
भीगे हुए चावलों को मध्यम आँच पर उबाल लें। फिर स्वादानुसार चीनी और अपने पसंदीदा मसाले डालें।
फिर भविष्य के चावल के हलवे को उबलने के लिए छोड़ देना चाहिए, और फिर चावल के पकने तक आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर खड़े रहना चाहिए।
जब तक डिश उबल रही हो, 3-4 संतरे का रस निचोड़ लें।
थोड़े ठंडे पके हुए चावल को एक ब्लेंडर में डालें (यदि आप चाहते हैं कि क्रीम बहुत तीखी और तीखी न हो तो अदरक को हटाया जा सकता है) और संतरे का रस मिलाएं।
दिलचस्प विवरण: यदि आप मिठाई को अधिक मसालेदार और असामान्य बनाना चाहते हैं, तो आप क्रीम में थोड़ा बादाम या नारियल का आटा मिला सकते हैं। नरम अखरोट का स्वाद और सुगंध पकवान को और भी अधिक कोमल बना देगा।
अगला कदम सभी अवयवों को अच्छी तरह से तोड़ना है जब तक कि एक ईथर बनावट के साथ एक सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए।
सेवा करने से पहले, ऑरेंज क्रीम पुडिंग इसे ठीक से ठंडा किया जाना चाहिए, इसलिए इसे कम से कम कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रहना चाहिए।
खूबसूरत लुक के लिए आप अपने हलवे को किसी कटोरी में परोस सकते हैं या बड़े गिलास का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इस मिठाई को पुदीने के डंठल या चूने के टुकड़े से सजा सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
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