क्या बैंगन उपयोगी है?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बैंगन खाना पसंद करने वालों को शायद इन सब्जियों के फायदों के बारे में पता न हो। बैंगन शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करता है।

ये सब्जियां रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल प्लेक को भंग करने में मदद करती हैं। बैंगन में पोटेशियम का उच्च स्तर हृदय के अच्छे कामकाज में योगदान देता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है।

बुजुर्गों के साथ-साथ एडिमा के साथ हृदय रोग वाले लोगों के लिए बैंगन की सिफारिश की जाती है। बैंगन गुर्दे की पथरी और गठिया के लिए उपयोगी है।

बैंगन में निकोटिनिक एसिड होता है जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होता है। धूम्रपान करने वाले जो आदत छोड़ना चाहते हैं उन्हें बैंगन के सेवन पर जोर देना चाहिए।

बैंगन का दैनिक सेवन निकोटीन पैच को पूरी तरह से बदल सकता है, जिसका उद्देश्य धूम्रपान छोड़ने की परेशानी को कम करना है।

बैंगन भूमध्यसागरीय आहार का हिस्सा हैं, जो स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के माध्यम से वजन कम करने में मदद करता है।

यदि आप अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं तो आप ऑबर्जिन को ओवन में पका सकते हैं। आपको दो बड़े ऑबर्जिन, चार अंडे, चार भुनी हुई मिर्च, पीले पनीर के दस स्लाइस, एक बड़ा चम्मच आटा, काली मिर्च और तेल चाहिए।

बैंगन को बड़े स्लाइस में काटा जाता है, नमक के साथ छिड़का जाता है और बीस मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर उन्हें रस से धोया जाता है और सुखाया जाता है।

बैंगन को तेल में तला जाता है और अतिरिक्त चर्बी से सुखाया जाता है। मैदा के साथ अंडे को फेंटें और काली मिर्च के साथ सीजन करें। भुनी हुई मिर्च को छील लें।

एक पैन में, बैंगन की एक परत वैकल्पिक रूप से, स्ट्रिप्स में कटी हुई मिर्च की एक परत, पनीर की एक परत, और पैन को किनारे तक नहीं भरा जाता है। कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर इस्तेमाल किया जा सकता है।

फेटे हुए अंडों को फेंटे हुए अंडों के साथ डालें और दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में तीस मिनट तक बेक करें। टोस्टेड स्लाइस और सलाद के साथ परोसें।