2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हालांकि 2014 में कृषि, खाद्य और वानिकी मंत्रालय की आधिकारिक वेबसाइट ने निम्नलिखित संदेश प्रकाशित किया: चिकन मांस के अतिरिक्त निरीक्षण में वृद्धि हार्मोन की उपस्थिति नहीं दिखाई देती है। बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के विशेषज्ञों ने पोल्ट्री झुंड और बूचड़खानों दोनों से अतिरिक्त नमूनों की जांच की। नमूने वर्तमान राष्ट्रीय अवशेष नियंत्रण कार्यक्रम (एनएमपीसीओ) के बाहर हैं, जिसे लगातार लागू किया जा रहा है, लोगों को अभी भी विश्वास नहीं हो रहा है कि वे चिकन खाकर स्वस्थ रूप से खा सकते हैं।
हम उनके साथ बिल्कुल भी बहस नहीं करेंगे, क्योंकि वास्तव में आजकल, यदि कोई अपने दम पर मुर्गियाँ और मुर्गियाँ नहीं पालता है, तो इस बात की लगभग कोई गारंटी नहीं है कि यह वास्तव में क्या है। मुर्गे का माँस जिसे उन्होंने खरीदा था। यह बहुत संभव है कि यह इससे भरा हो हार्मोन, है एंटीबायोटिक दवाओं, उसे अन्य हानिकारक योजक के साथ।
इसलिए इस लेख में हम आपको 5 तरीके दिखाएंगे जिससे आप कुछ हद तक कर सकते हैं हार्मोन के चिकन को साफ करें और इसका आनंद लेना जारी रखने के लिए इसमें अवांछित अवयवों से छुटकारा पाएं।
1. के लिए सबसे कुशल तरीका चिकन से हार्मोन को हटाना इसे उबालकर और शोरबा को त्याग कर है। हां, यह ज्यादातर गृहिणियों के लिए एक बुरा सपना लगता है, जो चिकन शोरबा को विभिन्न रूपों (जमे हुए, डिब्बाबंद, आदि) में संग्रहीत करने के लिए उपयोग किया जाता है। इस तरह की हरकतें तभी करने लायक होती हैं, जब मुर्गी या मुर्गी वास्तव में घर में पली हो।
2. चिकन को पकाने के बाद, ध्यान रखें कि चिकन का छिलका हटा दें। पहले यह केवल अधिक आहार आहार के लिए किया जाता था, लेकिन आज यह चिकन में निहित हार्मोन से छुटकारा पाने का एक अच्छा तरीका है।
3. ज्यादातर हार्मोन चिकन लीवर में पाए जाते हैं। यदि आपने एक ऐसा चिकन खरीदा है जिसमें उसकी अंतड़ियां भी हैं, तो उसे फेंक दें।
4. यदि आपके पास पर्याप्त समय है और कोई भी टेबल पर कांटे को अधीरता से नहीं थपथपाता है मुर्गे का माँस मेज पर "खिलने" के लिए, फिर इसे 1 लीटर पानी, 2 बड़े चम्मच के मिश्रण में लगभग 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें। नमक और आधा नींबू का रस। इसके बाद ही इसे पकाना शुरू करें, यह याद रखते हुए कि आप इसे नमक के साथ ज़्यादा न करें।
5. कुछ हद तक चौंकाने वाली कीमतों के बावजूद, चिकन मांस पर "दांव", जो स्पष्ट रूप से लिखा गया है कि यह फ्री-रेंज चिकन से है।
सिफारिश की:
उपभोग से पहले साग को ठीक से कैसे साफ करें
हालांकि अधिकांश हरी पत्तेदार सब्जियां बड़े स्टोर या बाजारों में साल भर मिल सकती हैं, लेकिन वसंत ऋतु में उनकी खपत पर जोर देना निश्चित रूप से सबसे अच्छा है। इस कथन का कारण केवल यह नहीं है कि "उनका" मौसम है और वे सबसे ताज़ा हैं, बल्कि यह भी तथ्य है कि वसंत ऋतु में हमारे शरीर में लोहे की कमी होती है, जो उनमें प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है। हरी पत्तेदार सब्जियां कितनी भी उपयोगी क्यों न हों, वे बहुत मेहनती होनी चाहिए साफ और धोया खपत से पहले। लेट्यूस, पालक, सॉरेल
चिकन को पकाने से पहले न धोएं - यह हानिकारक है
कच्चे चिकन को नहीं धोना चाहिए खाना पकाने से पहले। यह राय संयुक्त राज्य अमेरिका में शोध के बाद विशेषज्ञों द्वारा पहुंचाई गई है। उनके अनुसार चिकन को उसकी कच्ची अवस्था में धोने से भोजन के माध्यम से फैलने वाली बीमारियों और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। ज्यादातर लोग शायद सोचते हैं कि धोने से बैक्टीरिया दूर हो जाते हैं और मांस खाने के लिए सुरक्षित और साफ हो जाता है। कुछ हद तक इसे सच भी कहा जा सकता है। हालांकि, कुछ रोगाणु इतनी मजबूती से जुड़े होते हैं, उन्हें हटाने का कोई तरीका न
विकास हार्मोन के लिए चिकन की जाँच करें
कृषि और वानिकी मंत्री, प्रोफेसर दिमितार ग्रीकोव ने घोषणा की कि चिकन मांस में वृद्धि हार्मोन की उपस्थिति के लिए एक जांच की जाएगी, जिसे देश में व्यापार नेटवर्क में वितरित किया जाता है। निरीक्षण श्रृंखला में सभी इकाइयों को कवर करेगा - मुर्गी के मांस और पोल्ट्री फार्मों में ब्लैंक के उत्पादकों से लेकर उत्पादन कार्यशालाओं, गोदामों और दुकानों तक। निरीक्षण बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) को सौंपा गया था और तेजी से विकास के लिए हार्मोन के साथ खेतों पर मुर्गियों के संभा
अपने हार्मोन को समायोजित करें और इस आहार के साथ अपना वजन कम करें
व्यक्ति को इस बात से सावधान रहना चाहिए कि वह क्या खाता है, क्योंकि उसके द्वारा दिया जाने वाला प्रत्येक पोषक तत्व शरीर के समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, वजन कम करने की इच्छा एक व्यक्ति को सख्त आहार और बहुत सारे खेलों से गुजरना पड़ता है। हालांकि, यह पता चला है कि कुछ खाद्य पदार्थ, हालांकि आहार, मानव शरीर के हार्मोनल संतुलन को बदलते हैं, इसलिए यह उसे एक ग्राम खोने की अनुमति नहीं देता है। सच्चाई कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों में निहित है जो शरीर में हार्मोन को
विशेषज्ञ: पकाने से पहले धुला हुआ चिकन आपको जहर दे सकता है
ब्रिटिश अखबार डेली टेलीग्राफ रिपोर्ट करता है कि कई विशेषज्ञों के अनुसार, अगर चिकन धो लो इससे पहले कि आप इसे पकाएं, जहर का एक गंभीर खतरा है। ब्रिटिश खाद्य मानक एजेंसी के शोध से पता चलता है कि केवल आधे लोग ही चिकन को पकाने से पहले ठीक से जानते हैं। एजेंसी के अनुसार, कच्चे चिकन को धोने से आपको कैम्पिलोबस्टर जीवाणु के कारण होने वाले खाद्य विषाक्तता से गंभीर रूप से खतरा होगा, जिसके साथ धोने के दौरान पानी बांधता है। जब आप चिकन को धोते हैं, तो आप वास्तव में इस जीवाणु को चारों
