2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्राचीन काल से, भोजन देशों और महाद्वीपों के उद्भव का आधार रहा है। प्राचीन लोगों के लिए, भोजन मुख्य आजीविका और जीवन का तरीका था।
ये प्राचीन लोग हैं जो खोज, उत्पादन और खेती के तरीकों, भोजन के वितरण के साथ-साथ चिकित्सा उद्देश्यों के लिए इसके उपयोग के केंद्र में हैं।
प्राचीन यूनानियों और रोमनों को न केवल उनके ज्ञान और दार्शनिक विचारों के लिए जाना जाता था, बल्कि व्यापारियों और किसानों के रूप में उनके समृद्ध ज्ञान के लिए भी जाना जाता था।
यहाँ प्राचीन काल में भोजन के बारे में कुछ रोचक तथ्य दिए गए हैं:
- जनसंख्या के व्यापारिक संबंधों में बीज विनिमय की मुख्य इकाई के रूप में प्रयुक्त होते थे। वे एक ऐसा खज़ाना थे कि एक बीज का मूल्य सोने के मूल्य के बराबर था;
- क्विनोआ प्राचीन काल से पेरू की आबादी के बीच उस समय सबसे लोकप्रिय के रूप में जाना जाता है;
- विभिन्न रोगों के उपचार के लिए, प्राचीन लोग अक्सर आलू का उपयोग करते थे। बैंगनी और गुलाबी आलू मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं। इस कारण उनकी खेती को प्राथमिकता दी जाती थी, क्योंकि निर्वाह के अतिरिक्त इनका उपयोग ऐसे उद्देश्यों के लिए भी किया जाता था;
- प्राचीन काल में एक बहुत लोकप्रिय पेय था, एक किण्वित चाय जिसे कोम्बुचा कहा जाता था;
- मुख्य रोमन खाद्य पदार्थों में लहसुन और खीरे थे, और मसालों में - तुलसी;
- प्रोटो-बुल्गारियाई लोगों को यह ज्ञात था कि वे पौधों के उत्पादों की तुलना में मांस और स्थानीय व्यंजन खाना पसंद करते हैं। यह स्पष्ट रूप से आज तक एक गहरी विरासत बनी हुई है;
- काफी उत्सुक तथ्य यह है कि प्राचीन काल में शासकों और शासकों ने दावा किया था कि सबसे स्वादिष्ट मांस सारस है।
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