2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अतिरिक्त चीनी का शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कई आंकड़े बताते हैं कि यह मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर और दंत समस्याओं के लिए जिम्मेदार है। और जबकि चीनी कुछ खाद्य पदार्थों जैसे फलों में स्वाभाविक रूप से पाई जाती है, इन समस्याओं के लिए अतिरिक्त चीनी वास्तविक अपराधी है।
यह अनुमान लगाया गया है कि आधुनिक मनुष्य प्रतिदिन लगभग 17 बड़े चम्मच शुद्ध चीनी का सेवन करते हैं। ध्यान रखें कि अधिकतम सीमा 6 चम्मच है, ताकि हमें गंभीर स्वास्थ्य परिणाम न हों।
चीनी को सीमित करने के लिए, फ़िज़ी पेय और प्राकृतिक रस के बारे में भूल जाइए। ऊर्जा और खेल पेय में भी एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है चीनी. इसके अलावा, शरीर पेय से कैलोरी का अनुभव नहीं करता है जैसा कि वह भोजन से करता है। वे हमें तृप्त नहीं करते, बल्कि हमें खाली कैलोरी देते हैं। पानी के अलावा, हम घर का बना सोडा - फलों के स्लाइस के साथ कार्बोनेटेड पानी, ककड़ी और पुदीना के साथ पानी, चाय और बिना चीनी वाली कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
एक और तरीका चीनी सीमित करने के लिए - रोजाना मिठाइयों से परहेज करें। इनमें चीनी के अलावा बहुत अधिक वसा भी होती है। उन्होंने हमारे ब्लड शुगर को जोर से मारा, और उसके बाद हम थक गए। अगर आपको मीठा स्वाद पसंद है, तो कोशिश करें: ताजे फल; दालचीनी और फल के साथ दही; भुना हुआ नाशपाती; डार्क चॉकलेट; खजूर।
सॉस से सावधान रहें
कभी-कभी उनमें भारी मात्रा में छिपी हुई चीनी होती है। इनमें केचप, बारबेक्यू सॉस, चिली जैम शामिल हैं। एक चम्मच केचप में 4 ग्राम चीनी होती है - 1/5 जो हम दिन भर में खर्च कर सकते हैं। जड़ी-बूटियों और मसालों, सरसों, सिरका, पेस्टो सॉस के साथ मसाला खाने का प्रयास करें।
वसा खाओ
सेवा चीनी का कम सेवन करें, उपयोगी वसा पर ध्यान दें। कम वसा वाले विकल्प अक्सर अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए चीनी मिलाते हैं।
घर का बना खाना ज्यादा खाएं
कोई भी प्रसंस्कृत भोजन अनावश्यक चीनी का एक संभावित स्रोत है। उदाहरण के लिए, एक बोतल से स्पेगेटी सॉस में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। अगर आप घर पर टोमैटो सॉस बनाते हैं, तो आप सारी अतिरिक्त कैलोरी बचा लेंगे।
पैकेज में "स्वस्थ" खाद्य पदार्थों से सावधान रहें
लोग जानते हैं कि बिस्कुट में चीनी होती है, लेकिन वे यह नहीं जानते कि होलमील बार में भी बड़ी मात्रा में मिठास होती है। स्वस्थ और प्राकृतिक विकल्पों से चिपके रहने की कोशिश करें - जैसे कि मुट्ठी भर मेवे, सूखे मेवे, उबले अंडे और ताजे फल।
चीनी के हर ग्राम की गिनती मत करो
एक स्वस्थ आहार का पालन करने से आपको आवश्यक पोषक तत्व मिलेंगे, लेकिन अतिरिक्त पाउंड और स्वास्थ्य जोखिम के बिना। और यह मत भूलो कि कुछ बिस्कुट और चॉकलेट का एक टुकड़ा आपको बीमार नहीं करेगा। हर कोई इनका सेवन करता है - रहस्य माप में है।
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अगर हम चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं तो कैसे खाएं?
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