2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सलाद दुनिया भर के लाखों लोगों के दैनिक मेनू का एक अभिन्न अंग है। चाहे आप काम के लिए सैंडविच में लेट्यूस का पत्ता डालें या दोपहर के भोजन के लिए सीज़र सलाद का इलाज करें, यह आपका निरंतर साथी है।
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि लेट्यूस के फायदे कितने असली हैं और क्या इसे उगाने की सारी लागत जायज है?
वास्तव में, सलाद उगाने और खाने के लाभ वास्तव में काफी विवादास्पद हैं। एक ओर, उनके उत्पादन के लिए एक बड़े कृषि क्षेत्र की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, उन्हें पानी, खेत से शहरों तक पहुंचाने के लिए ईंधन, स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर और इस सब पर नजर रखने के लिए लोगों की जरूरत है।
दूसरी ओर, वे कैलोरी, पौष्टिक नहीं हैं, और फाइबर को छोड़कर, वे हमारे मेनू के लिए लगभग कुछ भी मूल्यवान नहीं हैं और पोषक तत्वों में काफी खराब हैं।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रति 100 ग्राम में सबसे कम कैलोरी सामग्री वाले पांच में से चार प्रकार के लेट्यूस - लेट्यूस, ककड़ी, मूली और अजवाइन के सबसे आम तत्व हैं।
उन्हें उगाने पर खर्च किए गए संसाधन उनके उपभोग के संभावित लाभों से कहीं अधिक हैं।
लेट्यूस बनाने पर आप जो पैसा खर्च करेंगे, उससे आप अन्य सब्जियों का एक पूरा गुच्छा खरीद सकते हैं - अधिक पौष्टिक, स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर, वाशिंगटन पोस्ट को सूचित करता है।
रेस्तरां और खानपान प्रतिष्ठानों में अक्सर सलाद का दुरुपयोग किया जाता है। वे सलाद के एक या दो पत्ते एक नियमित पकवान या सैंडविच में डालते हैं और पहले से ही अपने ग्राहकों को गुमराह करते हुए इसे उपयोगी और आहार के रूप में विज्ञापित करते हैं।
इसके अलावा, लेट्यूस खाद्य जनित बीमारी का नंबर एक स्रोत है। यह जानकारी कि लेट्यूस ग्रह पर सबसे अधिक छोड़ी जाने वाली सब्जी है, आपको अपनी प्लेट पर इसकी उपस्थिति पर पुनर्विचार करने पर मजबूर कर सकती है।
सच्चाई यह है कि ग्रह की जनसंख्या रुक-रुक कर बढ़ रही है, और इसके साथ भोजन की आवश्यकता है, यही कारण है कि हम प्राकृतिक संसाधनों का यथासंभव तर्कसंगत और जिम्मेदारी से उपयोग करने का प्रयास करते हैं।
लेट्यूस एकमात्र ऐसा भोजन नहीं है जिसे समस्याग्रस्त माना जाता है और इसे उगाने के लिए उपयोग किए जाने वाले संसाधनों के लिए इसकी आलोचना की गई है।
इसके अलावा, बहुत से लोग बादाम पर उंगली उठाते हैं जो उनके लिए खपत किए जाने वाले पानी, मकई को संक्रमित करता है क्योंकि यह अन्य फसलों के साथ-साथ ग्रीनहाउस गैसों के कारण वील के साथ सह-अस्तित्व में नहीं हो सकता है।
सिफारिश की:
सलाद के प्रकार या आप सलाद से सलाद में अंतर करते हैं
सलाद प्रत्येक शेफ को विभिन्न स्वादों, रंगों और बनावट के साथ प्रयोग करने का अवसर देता है। वे विभिन्न पत्तेदार सब्जियों के मिश्रण के रूप में सरल हो सकते हैं या पत्तियों, सब्जियों, बीजों या पास्ता के आश्चर्यजनक संयोजन हो सकते हैं। वे मांस, मछली या समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि सलाद को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें भेद करना अच्छा होता है:
क्या आप जानते हैं कि जब हम दूसरी बार पानी उबालते हैं तो क्या होता है?
हम कितनी बार भूल जाते हैं कि केतली लंबे समय से उबल रही है और उसमें पानी ठंडा हो गया है क्योंकि हम अपने पसंदीदा शो या श्रृंखला से दूर नहीं हो सकते हैं? हम इसे बार-बार चालू करते हैं गुड़ में पानी उबाल लें . क्या आप जानते हैं कि जब हम दूसरी बार पानी उबालते हैं तो क्या होता है?
क्या हम खाद्य लेबल पढ़ते हैं और हम क्या नहीं देखते हैं?
लोगों को बासी भोजन के सेवन से बचाने के लिए या उत्पाद की एलर्जेन सामग्री के बारे में सूचित करने के लिए खाद्य पैकेजिंग पर लगे लेबल उपभोक्ताओं के लिए जानकारी का एक मूल्यवान स्रोत होना चाहिए। वर्तमान कानून के अनुसार, पैकेजिंग पर प्रस्तुत डेटा औसत व्यक्ति के लिए पारदर्शी और आसान होना चाहिए। खाने के डिब्बे, पैकेजिंग और बोतलों पर लगे व्यापार लेबल को ठीक से पढ़ने के लिए हमें पोषण विशेषज्ञ और प्रोफेसर होने की आवश्यकता नहीं है। हमारे शरीर के स्वास्थ्य और सामान्य कामकाज के लिए फायदेम
क्या आप रात के खाने में ज्यादा खा रहे हैं? यहाँ आप क्या कर रहे हैं
खा यह न केवल हमारे आत्मसम्मान बल्कि हमारे स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचाता है, और इसके प्रभाव भयानक होते हैं। विशेष रूप से शाम को ज्यादा खाना हानिकारक है , क्योंकि इससे अनिद्रा, थकान, चक्कर आना और अन्य जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। रात के खाने में ज्यादा खाकर आप अपने लिए क्या करते हैं?
हम क्या खाते हैं: दुकानों में रेडीमेड सलाद हैं नकली
अंडे के बिना रूसी सलाद, दूध के बिना स्नो व्हाइट - हर दूसरा बल्गेरियाई तैयार सलाद के समान बैचों में आया है। छुट्टियों के आसपास की अवधि में लापता उत्पादों के साथ माल की मात्रा में वृद्धि हुई है। गैर-सरकारी संगठन एक्टिव कंज्यूमर की ताजा रिपोर्ट के मुताबिक हमारे देश में बिकने वाले ज्यादातर रूसी सलाद में अंडे की कमी होती है। चेक किए गए 14 स्नेझंका सलाद में से केवल 3 में ही दही के अंश पाए गए। रूसी सलाद में अंडे को अंडे से बने न्यूनतम 3 परिरक्षकों के साथ बदल दिया गया है, जैसे क
