सलाद के प्रकार या आप सलाद से सलाद में अंतर करते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सलाद प्रत्येक शेफ को विभिन्न स्वादों, रंगों और बनावट के साथ प्रयोग करने का अवसर देता है। वे विभिन्न पत्तेदार सब्जियों के मिश्रण के रूप में सरल हो सकते हैं या पत्तियों, सब्जियों, बीजों या पास्ता के आश्चर्यजनक संयोजन हो सकते हैं। वे मांस, मछली या समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं।

हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि सलाद को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें भेद करना अच्छा होता है:

सलाद ऐपेटाइज़र / पहला कोर्स

वे ग्राहक को प्रभावित करने के लिए बनाए जाते हैं। उन्हें उसकी भूख बढ़ानी चाहिए और उसे अगले भोजन के लिए तत्पर करना चाहिए। इन सलादों में सुगंधित ड्रेसिंग और एक बहुत ही आकर्षक उपस्थिति के साथ ताजा और कुरकुरे उत्पाद होने चाहिए। उनमें पनीर, हैम, कोल्ड मीट, झींगा या केकड़े मिलाए जा सकते हैं। सामने या हल्के से संसाधित उत्पादों के साथ, ये सलाद किसी भी भोजन को एक स्टाइलिश शुरुआत देते हैं।

सलाद गार्निश

उन्हें बाकी भोजन के साथ-साथ अन्य सभी गार्निश के साथ तालमेल बिठाना चाहिए। ये सलाद हल्के और सुगंधित होने चाहिए, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि आप उन्हें क्या परोसते हैं। आलू के सलाद को आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राई के साथ परोसना उचित नहीं होगा। दोपहर के भोजन के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में सैंडविच की प्लेट के लिए इस तरह के सलाद एक अच्छा विकल्प हैं।

मुख्य व्यंजन के रूप में सलाद

वे पूरे पकवान को बदलने के लिए पर्याप्त बड़े होने चाहिए, और आमतौर पर मांस, मुर्गी पालन, मछली या समुद्री भोजन के रूप में प्रोटीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। पनीर, अंडे, टोफू या फलियां के साथ शाकाहारी संस्करण भी होना चाहिए। इस प्रकार का सलाद कल्पना का उपयोग करने का एक उत्कृष्ट अवसर देता है।

एक अलग व्यंजन के रूप में सलाद

उन्हें एक समृद्ध मुख्य पाठ्यक्रम के बाद तालू को साफ करने के लिए परोसा जाता है और मिठाई से ठीक पहले परोसा जाता है। सबसे अच्छे विकल्प के लिए हल्के विनैग्रेट या फलों के सलाद के साथ कुछ हरी पत्तियाँ।

मिठाई सलाद

वे आमतौर पर फल और मेवे होते हैं, उनमें आइसक्रीम या क्रीम मिलाया जाता है। वे बहुत मीठे हैं और मिठाई मेनू पर उपलब्ध हैं।