2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
विटामिन बी17 यह पहले बादाम के बीज में पाया गया था, और बाद में अधिकांश फलों में पाया गया। वर्षों से, इस पदार्थ को विटामिन माना जाता है और 17 नंबर के तहत बी विटामिन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
हालांकि, आधुनिक अध्ययनों से पता चलता है कि यह विटामिन जैसे यौगिकों से संबंधित है। बेशक, यह तथ्य इसके स्वास्थ्य लाभों की संख्या को कम या कम नहीं करता है।
विटामिन बी17 एमिग्डालिन के रूप में भी जाना जाता है। यह दो चीनी अणुओं से बना होता है - एक साइनाइड और दूसरा बेंजाल्डिहाइड।
विटामिन बी17 के लाभ
ऐसा माना जाता है कि इसमें निहित है विटामिन बी17 साइनाइड घटक कैंसर कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और नष्ट करता है। कई विशेषज्ञों का मानना है कि यह विटामिन कपटी बीमारी से लड़ने की कुंजी है। कई अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि विटामिन बी17 कैंसर में बेहद कारगर है।
purified का शुद्ध रूप विटामिन बी17 लैट्रिल के रूप में जाना जाता है जो इंजेक्शन द्वारा या उपचार के लिए मौखिक रूप से दिया जाता है। इसकी प्रभावकारिता की पुष्टि के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता के कारण इस पदार्थ को वर्तमान में संयुक्त राज्य में उपयोग के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया है।
हालांकि, यह एक सिद्ध तथ्य है कि जो लोग समृद्ध खाद्य पदार्थ खाते हैं eat विटामिन बी17, कैंसर लगभग एक अज्ञात बीमारी है।
इसका एक उदाहरण पाकिस्तान और भारत की सीमा पर स्थित हुंजा घाटी के लोग हैं, जिनके लिए खुबानी और उसके पत्थर आहार का एक अभिन्न अंग हैं।
हर साल, जैसे ही खुबानी के पेड़ उगते हैं, वे भोजन करना बंद कर देते हैं और वे केवल पानी और सूखे खुबानी से बना एक विशेष पेय लेते हैं।
डॉ. अर्न्स्ट क्रेब्स जूनियर (सैन फ्रांसिस्को में एक बायोकेमिस्ट) के अनुसार, कैंसर एक अज्ञात जीवाणु, विष या वायरस से परेशान नहीं है, बल्कि आधुनिक मनुष्य के आहार में मूल्यवान पोषक तत्वों की कमी के कारण विटामिन की कमी की बीमारी है।
1950 के दशक की शुरुआत में, उन्होंने पाया कि विटामिन बी 17 मनुष्यों के लिए हानिरहित था। उसने खुद को जहर दिए बिना इसे जानवरों पर और खुद पर भी इंजेक्ट किया। क्रेब्स का 1996 में 85 वर्ष की आयु में निधन हो गया।
इसके लिए जिम्मेदार अन्य लाभ विटामिन बी17 गठिया के दर्द को कम करना, रक्तचाप को कम करना और शरीर को टोन करना शामिल है।
विटामिन बी17 के स्रोत
उच्चतम सांद्रता में विटामिन बी17 खुबानी, चेरी, कड़वे बादाम, चेरी और आड़ू के बीज में निहित।
मूल्यवान पदार्थ के अन्य स्रोत काजू, आलूबुखारा, गन्ना, क्विन, गोभी, सेब के बीज, रसभरी, ब्लैकबेरी, बाजरा, जौ, ब्राउन राइस हैं।
अंकुरित फलियां, दाल और अल्फाल्फा भी. के उत्कृष्ट स्रोत हैं विटामिन बी17. ऐसा माना जाता है कि दिन में कुछ खुबानी की गुठली शरीर को अच्छी मात्रा में एमिग्डालिन प्रदान करती है।
विटामिन बी17 से नुकसान
खूबानी गुठली के सेवन में सावधानी बरतना आवश्यक है, क्योंकि अधिक मात्रा में ये जहरीले और खतरनाक हो सकते हैं।
खुबानी की 50 गुठली में एमिग्डालिन की मात्रा मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक मानी जाती है। एमिग्डालिन की घातक खुराक 1 ग्राम है और लगभग 100 नट्स में निहित है।
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