2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पिज्जा उन चीजों में से एक है जो लगभग हर कोई पसंद करता है और अक्सर खाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसे अपने ओवन या स्टोव के अलावा कड़ाही में भी पका सकते हैं। आपने तला हुआ पिज्जा नहीं खाया है! अब हम आपके सामने उसका राज खोलेंगे।
अजीब तला हुआ पिज्जा तैयार किया गया है, या कम से कम 1910 से जाना जाता है, जब तीसरी पीढ़ी के पिज़्ज़ेरिया ने पारिवारिक रेस्तरां में एक दिलचस्प पाक प्रयोग किया था।
वह तीन चरणों में पिज्जा बनाने का फैसला करता है। सबसे पहले, आटे को रोल आउट करें और तलें, फिर इसे आवश्यक उत्पादों से सजाएं और अंत में इसे थोड़ी देर के लिए ओवन में रख दें, बस ऊपर से पनीर पिघलाने के लिए पर्याप्त है।
परिणाम ने इसे आजमाने वाले सभी को सुखद आश्चर्यचकित किया। उन्होंने बताया कि इस तरह के पिज्जा को बनाने में सबसे अहम चीज है पाम ऑयल। यह उच्च तापमान के दबाव को सहन करता है, इस प्रकार आटा के बाहर एक नाजुक कुरकुरापन जोड़ता है।
अगर आप इसे सिर्फ ओवन में रखकर बेक करते हैं, तो आपके पिज्जा में थोड़ा क्रिस्पी किनारा हो सकता है, लेकिन यहाँ यह सब क्रिस्पी है क्योंकि इसे बहुत अधिक तापमान पर और बहुत कम समय के लिए तेल के स्नान में तला जाता है।
अगर आप दलदल को स्टफिंग से भर दें और उसे लपेट दें, तो आपको कैलज़ोन मिल जाएगा, लेकिन जैसे ही आप इसे फ्राई करेंगे और बाद में इसे ट्राई करने का फैसला करेंगे, आप महसूस करेंगे कि इसका स्वाद बिल्कुल अलग है।
यह सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ता नहीं हो सकता है, लेकिन वैसे भी पिज़्ज़ा एक बड़ा कैलोरी बम है, इसलिए अगली बार जब आपके बच्चे घर पर पिज़्ज़ा मांगें तो आपको इस तरह से कोशिश करने से कोई रोक नहीं सकता है। सप्ताह में कम से कम एक बार इस तरह के प्रलोभन में शामिल हों!
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