2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जिकामा एक जड़ वाली सब्जी है जिसकी उत्पत्ति मध्य और दक्षिण अमेरिका में हुई थी। एक और नाम जिसके द्वारा इसे जाना जाता है मैक्सिकन मूली है।
जिकामा के कुछ स्वास्थ्य लाभों में आपके वजन को प्रबंधित करने, अपने पाचन को अनुकूलित करने, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने, विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने, मधुमेह का प्रबंधन करने और स्वस्थ हड्डियों के निर्माण में आपकी मदद करने की क्षमता शामिल है।
जिकामा रक्त परिसंचरण को बढ़ाने, रक्तचाप को कम करने और मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाने में भी मदद करता है। इसे अक्सर कच्चा खाया जाता है, लेकिन इसका उपयोग सूप और भोजन के लिए भी किया जा सकता है, हालांकि इससे इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं।
जिकामा के स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से आहार फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ई, फोलेट, विटामिन बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज सहित विटामिन, खनिज और कार्बनिक यौगिकों के अद्वितीय संयोजन से प्राप्त होते हैं।
इस सब्जी में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है इसमें उच्च स्तर के आहार फाइबर होते हैं। वे पाचन तंत्र के काम का समर्थन करते हैं और कब्ज को रोकते हैं। जीकामा में बड़ी मात्रा में विटामिन सी पाया गया है।
यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का एक अनिवार्य हिस्सा है और सफेद रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करता है, जो रोग के खिलाफ शरीर की पहली प्रमुख रेखा है। आपके शरीर में विटामिन सी को शामिल करने से बैक्टीरिया, वायरल, फंगल या रोगजनक रोगों को नियंत्रित करने में बहुत मदद मिलती है।
साथ ही, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता का मतलब है कि यह मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करके कैंसर से लड़ने में मदद करता है। पोटेशियम के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, जिकामा रक्त वाहिकाओं और धमनियों पर दबाव को कम करके और इस प्रकार हृदय प्रणाली पर तनाव को कम करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करने में सक्षम है।
जीकामा में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला कॉपर और आयरन इसे संचार प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत उपयोगी बनाता है, क्योंकि ये दोनों खनिज लाल रक्त कोशिकाओं के महत्वपूर्ण तत्व हैं। इन घटकों के बिना, लोग एनीमिया और खराब अंग कार्य से पीड़ित होते हैं।
विटामिन बी ६ मस्तिष्क के कार्य और संज्ञानात्मक क्षमताओं में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है, और जिकामा में यह विटामिन महत्वपूर्ण मात्रा में होता है। इस जड़ की सब्जी में पाए जाने वाले मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयरन और कॉपर जैसे खनिजों का स्तर हमारे अस्थि खनिज घनत्व को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है।
वे मजबूत हड्डियों के निर्माण और उनसे जुड़े किसी भी नुकसान को ठीक करने के लिए आवश्यक हैं। जिकामा का सेवन उन लोगों के लिए सही विकल्प है, जिन्होंने स्वस्थ और मजबूत रहना चुना है।
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