मस्तिष्क के लिए वसा क्यों महत्वपूर्ण है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

मस्तिष्क केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का मुख्य अंग है जो मानव शरीर के अधिकांश कार्यों को नियंत्रित और नियंत्रित करता है। सांस लेने या हृदय गति, नींद, भूख, प्यास जैसे महत्वपूर्ण कार्यों से लेकर उच्च कार्यों तक: तर्क, स्मृति, ध्यान, भावनाओं और व्यवहार पर नियंत्रण।

वसा व्यावहारिक रूप से आत्मसात नहीं होता है और पेट में अवशोषित नहीं होता है, इसे आंतों में अपने मूल रूप में भेजा जाता है। एक बार आंत में, वसा अणु आधार और आस्तीन में टूट जाता है। यह काम एंजाइम और पित्त द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, आपके फिगर को खराब करने के लिए आपके पेट या जांघों पर फैट नहीं भेजा जाता है, उनके पास शरीर और कई रोमांच के माध्यम से एक लंबा रास्ता तय होता है।

तो उन्हें किन अंगों और ऊतकों की जरूरत है मोटी?

सबसे पहले, यह मस्तिष्क है। मस्तिष्क कोशिकाएं न्यूरॉन्स हैं। न्यूरॉन्स का कार्य विद्युत आवेगों पर आधारित होता है। न्यूरॉन्स में कंडक्टर होते हैं जिनके माध्यम से विद्युत आवेग प्रवाहित होते हैं। तो इन तारों के सर्किट में माइलिन होता है, और माइलिन 75% संतृप्त फैटी एसिड होता है।

यदि आप अपने आहार में पशु वसा को कम करते हैं, आवेग न्यूरॉन्स के बीच अधिक धीरे-धीरे गुजरते हैं, तो आपका तंत्रिका तंत्र पीड़ित होता है - नए तंत्रिका कनेक्शन की मरम्मत और निर्माण के लिए सामग्री की कमी होती है। अगर आप चर्बी कम करते हैं तो आपका वजन कम नहीं होता है, बाजू की चर्बी बनी रहती है और मस्तिष्क में सामग्री की कमी देखी जाती है।

मस्तिष्क के लिए वसा के लाभ दीर्घकालिक और अल्पकालिक स्मृति, सीखने की क्षमता, मोटर समन्वय आदि को प्रभावित करते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि संतृप्त वसा की दीर्घकालिक महत्वपूर्ण संतृप्ति मस्तिष्क के ऊतकों में अपक्षयी परिवर्तन का कारण बनती है।

बेशक, यह एक चरम मामला है और एक सामान्य व्यक्ति के लिए इसकी संभावना नहीं है। हालांकि, अगर आप अपने वजन को लेकर जुनूनी हैं और ज्यादातर सलाद, ब्लूबेरी और कम वसा वाला दही खाते हैं, तो आप और भी ज्यादा बेवकूफ बन जाएंगे।

संतृप्त पशु वसा जिसे हम हानिकारक मानते हैं वह गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि वे बच्चे के मस्तिष्क के निर्माण में शामिल होती हैं। यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को मछली का तेल निर्धारित किया जाता है, क्योंकि इसमें संतृप्त और असंतृप्त वसा दोनों होते हैं।

वसा की कमी हो सकती है:

- स्मृति समस्याएं;

- लगातार तनाव की स्थिति;

- कठिन सीखने और सामग्री को याद रखना;

- आपकी दैनिक गतिविधियाँ जटिल समस्याओं को हल करने से संबंधित हैं;

- समन्वय की समस्याएं।

यदि आप उच्च वसा वाले आहार पर ध्यान दें तो इन समस्याओं का समाधान किया जा सकता है। मक्खन, बेकन, अंडे और तैलीय मछली तक सीमित हुए बिना छह महीने तक प्रयोग करें। आप सबसे अधिक संभावना अपने स्वास्थ्य की गुणवत्ता में सुधार देखेंगे और वास्तविक चीज़ को महसूस करेंगे मस्तिष्क के लिए वसा का महत्व.