आलू के नुकसान और फायदे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सब्जियां सभी स्वस्थ आहार और आहार का एक अभिन्न अंग हैं। हालांकि, बच्चे सब्जियों को अपना सबसे बड़ा दुश्मन मानते हैं। हालांकि, एक ऐसी सब्जी है जिसे सभी मानते हैं और लगभग कोई भी ऐसा व्यक्ति नहीं है जो इसे नहीं खाता - आलू।

आलू कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, और इसलिए, वे एक व्यक्ति को बहुत आसानी से वजन बढ़ाने की अनुमति देते हैं। साथ ही, इससे उनके लिए कम से कम ऊर्जा हानि के साथ बहुत आसानी से अवशोषित होना संभव हो जाता है।

उनमें निहित प्रोटीन की थोड़ी मात्रा के साथ, वे उन लोगों के आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं जो कुछ ऐसे खेल करते हैं जिनके लिए ताकत और वजन की आवश्यकता होती है, साथ ही उन लोगों के लिए जो एक या दो पाउंड जल्दी हासिल करना चाहते हैं। ।

त्वचा के लिए कच्चे आलू के स्लाइस के फायदे बहुत से लोग पहले से ही जानते हैं। यह कच्चे आलू में कुछ विटामिन और खनिजों की प्रचुरता है जो उन्हें त्वचा को साफ करने और जिल्द की सूजन के इलाज के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प बनाती है। वे जलने के लिए भी उपयोगी हो सकते हैं, उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं और संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं।

जिस पानी में आलू उबाला जाता है वह गठिया के इलाज में इसके प्रभाव के लिए जाना जाता है। एक कुचल कच्चा आलू सूजन के लिए बाहरी रूप से लगाया जाता है। आलू का उपयोग भी उच्च रक्तचाप के लिए एक जाना माना उपाय है।

हालांकि, मधुमेह वाले लोगों को सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि इंसुलिन इंजेक्शन का उपरोक्त प्रभाव हो सकता है और आलू का उपयोग अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकता है।

पहले बताई गई हर चीज के अलावा, आलू हमारे मस्तिष्क की गतिविधि और सामान्य रूप से मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, क्योंकि इनमें ओमेगा -3 एसिड और विटामिन होते हैं जो मस्तिष्क को बेहतर ढंग से कार्य करने के लिए आवश्यक होते हैं। इस सब्जी का हिस्सा कई खनिज हृदय और गुर्दे के लिए अच्छे होते हैं।

हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि आलू के अत्यधिक सेवन से वजन और मोटापा बढ़ सकता है। साथ ही, हरे आलू और आलू के पत्ते जहरीले होने के लिए जाने जाते हैं और इनसे बचना चाहिए।

दुर्भाग्य से, बहुत से लोग आलू को फ्रेंच फ्राइज़ या चिप्स के रूप में खाते हैं, जो उन पर ट्रांस वसा का बोझ डाल देता है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हैं।

पके हुए आलू वास्तव में काफी स्वस्थ हो सकते हैं, लेकिन लोग आमतौर पर मक्खन, क्रीम, पिघला हुआ पनीर या बेकन मिलाते हैं। यह बदले में उन्हें और भी अधिक कैलोरी और आहार के लिए अनुपयुक्त बनाता है।