2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
80 देशों में 13,000 से अधिक मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां और 8,000 से अधिक केएफसी फास्ट फूड को बढ़ावा देने के लिए काम कर रहे हैं। जो व्यक्ति देर से काम करता है और व्यस्त रहता है, उसके लिए तैयार भोजन से बेहतर कुछ नहीं है। फास्ट फूड का विरोध करने वाले इससे जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं की ओर इशारा करते हैं। इन खाद्य पदार्थों के फायदे और नुकसान पर बहस के बावजूद, उद्योग फल-फूल रहा है। फास्ट फूड चेन का खाना अच्छा है या बुरा?
फास्ट फूड चेन के लाभ
इस प्रकार के भोजन का सबसे स्पष्ट लाभ यह है कि वे समय बचाते हैं। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में रेडीमेड खाना परोसने से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता। रसोइये ताजे भोजन के लाभों की कितनी भी प्रशंसा करें, दिन के कठिन काम के अंत में, जब हम थके-थके घर आते हैं, तो पिज्जा या बर्गर भगवान द्वारा भेजे गए अनुसार आता है।
कुछ पकाने में लगने वाले समय के अलावा, हमें आवश्यक सामग्री खरीदने के लिए दुकान तक पैदल भी जाना पड़ता है। सब्जियों को धोने और छीलने में समय और मेहनत लगाएं।
समय के साथ-साथ पैसे की बचत भी जरूरी है। यदि कोई व्यक्ति अकेला रहता है, तो तैयार भोजन को स्वयं तैयार करने की तुलना में दुकान से खरीदना सस्ता है। फ्रेंच फ्राइज़ और बर्गर जैसे कुछ खाद्य पदार्थ वास्तव में बहुत सस्ते होते हैं।
फास्ट फूड चेन का खाना हमारे स्वास्थ्य के बारे में परेशान करने वाले सवाल उठाता है। हालांकि, अगर आप सावधान हैं, तो आप इन रेस्तरां के मेनू में स्वस्थ विकल्प ढूंढ और चुन सकते हैं। सलाद एक अच्छा विकल्प है, और बेकरी उत्पादों का ऑर्डर करते समय, उन्हें होलमील ब्रेड से बनाने के लिए कहें। वसायुक्त मांस नहीं, दुबला मांस ऑर्डर करें और फ़िज़ी पेय के बजाय फलों के रस, कम कैलोरी वाला दूध और आहार सोडा मांगें। और प्यास बुझाने के लिए एक गिलास पानी से बेहतर क्या हो सकता है?
फास्ट फूड चेन से खाने के नुकसान
फास्ट फूड चेन से भोजन का सबसे बड़ा नुकसान हमारे स्वास्थ्य पर पड़ने वाला हानिकारक प्रभाव है। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ घर के बने खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक हानिकारक होते हैं क्योंकि उनमें नमक, वसा और कैलोरी अधिक होती है। अमेरिकी आबादी में अधिक वजन के लिए फास्ट फूड चेन का प्रमुख योगदान है।
यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है। हम जिस गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, उसे देखते हुए हम इन खाद्य पदार्थों के साथ खाने वाले वसा और कैलोरी की अत्यधिक मात्रा का पूरी तरह से उपयोग नहीं करते हैं। इसका परिणाम यह होता है कि वे हमारे शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाते हैं, जिससे हृदय रोग जैसे विकार हो जाते हैं।
वजन बढ़ने के साथ ही हाई ब्लड प्रेशर और जोड़ों के रोग जैसी अन्य समस्याएं भी आ जाती हैं। हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि फास्ट फूड रेस्तरां के पास रहने वाले लोगों में दूर रहने वालों की तुलना में दिल का दौरा पड़ने का खतरा 13% अधिक था।
इन प्रतिष्ठानों में जितने अधिक लोग होंगे, उनके बिल उतने ही अधिक होंगे। आउटलेट चेन में भोजन करना केवल एक व्यक्ति के लिए किफायती है। यदि आप सप्ताह में एक बार ऐसे प्रतिष्ठानों का दौरा करते हैं, तो कुछ नहीं होगा, लेकिन निश्चित रूप से बार-बार आने की सिफारिश नहीं की जाती है।
ऐसा माना जाता है कि फास्ट फूड चेन में खाने से परिवार के साथ कम समय व्यतीत होता है। घर का बना खाना खाने का आराम और पूरा परिवार टेबल के चारों ओर लाइन में लगने का समय गायब है।
फास्ट फूड चेन आधुनिक समय का आविष्कार है। तैयार भोजन, जिसे केवल गर्म करके जल्दी से परोसा जाता है, दिन भर की मेहनत के बाद एक फ्लैश की तरह होता है। हालांकि, हर चीज की तरह, इसके पक्ष और विपक्ष दोनों हैं।
फास्ट फूड के कुछ लाभों की गणना करने का मतलब यह नहीं है कि हम इसके नुकसान से इनकार करते हैं।इन खाद्य पदार्थों को ऑर्डर करते समय और सक्रिय जीवन शैली के साथ संयोजन करते समय अच्छे विकल्प बनाना निश्चित रूप से हानिकारक स्वास्थ्य प्रभावों को कम कर सकता है।
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