गर्भावस्था के दौरान मसाले

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

गर्भावस्था एक ऐसी अवधि है जिसके दौरान मसालों का महिला मेनू में कोई स्थान नहीं होता है। यह या तो इसलिए है क्योंकि गर्भवती माँ उन्हें बर्दाश्त नहीं करती है, या डॉक्टर सलाह देते हैं कि उनमें से कुछ को ज़्यादा न करें - जैसे कि मसालेदार मसाले।

यह पाया गया है कि बहुत अधिक मसालेदार या नमकीन भोजन गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हालांकि, हरे मसाले बेहद उपयोगी होते हैं क्योंकि वे पेट को शांत करते हैं, पाचन में सहायता करते हैं और स्वर बढ़ाते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उन मसालों को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है जिनका गर्मी उपचार किया गया हो। उन्हें मसालों के तैयार मिश्रण का प्रयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इनमें नमक की मात्रा अधिक होती है। उन्हें पता होना चाहिए कि सूखे मसाले कच्चे रूप की तुलना में बहुत अधिक केंद्रित होते हैं।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में अजमोद का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। बाद के महीनों में, इसे भोजन में जोड़ा जा सकता है, लेकिन केवल मॉडरेशन में। अजमोद जन्म के बाद दूध के प्रवाह को बढ़ाता है।

सुआ कई विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है जिनकी गर्भवती माताओं को आवश्यकता होती है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए। यह गर्भावस्था के बाद बेहद उपयुक्त है क्योंकि अजमोद की तरह, यह दूध के प्रवाह को बढ़ाता है और बच्चे के पेट के दर्द को शांत करता है।

नौ महीनों के दौरान तेज पत्ते से बचना चाहिए क्योंकि बड़ी मात्रा में यह गर्भाशय के संकुचन का कारण बनता है।

भारतीयों के अनुसार, यदि गर्भवती महिला नियमित रूप से हल्दी का सेवन करती है, तो बच्चे की त्वचा अद्भुत चमकदार होगी। हल्दी एक प्राकृतिक एनाल्जेसिक है, लेकिन आपको इससे सावधान रहना चाहिए क्योंकि इसका निर्जलीकरण प्रभाव पड़ता है।

धनिया स्फूर्ति देता है, एसिड को हटाता है और पाचन में सुधार करता है। थोड़ा जल निकासी प्रभाव पड़ता है। यह गर्भवती महिलाओं की थकान के खिलाफ बहुत अच्छा काम करता है।

अदरक की जड़ का अर्क मॉर्निंग सिकनेस के खिलाफ मदद करता है, जो गर्भावस्था की पहली तिमाही में होता है। अदरक सर्दी से लड़ता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और पाचन में सुधार करता है।

गर्भावस्था के दौरान दालचीनी का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे गर्भाशय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

लहसुन का सेवन भी सावधानी से करना चाहिए क्योंकि इससे गर्भाशय में संकुचन हो सकता है।

काली मिर्च टोन और पाचन में सुधार करती है, लेकिन अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस वाली गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है।