2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हैप्पी औवर की अवधारणा हैप्पी आवर 80 के दशक की शुरुआत में इंग्लैंड में दिखाई दी। लंदन के पब अपनी बिक्री को बढ़ावा देने के लिए निश्चित घंटों में एक की कीमत पर दो पेय पेश करने वाले पहले हैं। यह ग्राहकों द्वारा बहुत अच्छी तरह से प्राप्त किया जाता है और बिजली की सफलता प्राप्त करता है।
शुरुआत में बियर और एपरिटिफ को प्राथमिकता दी जाती थी। इसके तुरंत बाद, कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हो गए।
आजकल, इन हैप्पी आवर्स में, उच्च अल्कोहल सामग्री वाले सूखे एपरिटिफ, शॉट ग्लास में परोसे जाते हैं और हाल ही में बहुत लोकप्रिय होने तक, मीठे लिकर, क्लासिक फलों के रस या विदेशी फलों के स्वाद वाले पेय का रास्ता देने लगे हैं।
जबकि शुरुआत में हैप्पी आवर में ऐपेटाइज़र के रूप में केवल चिप्स, नट्स और मसालेदार हरे जैतून पेश किए जाते थे, आज कई तरह के खाद्य पदार्थ परोसे जाते हैं: स्नैक्स से लेकर पूरे गर्म व्यंजन तक।
समय के साथ प्रचार के घंटे भी बदले हैं। प्रारंभ में, वे 17:00 और 18:00 के बीच भिन्न थे। धीरे-धीरे, विश्राम और समाजीकरण में सुधार के लिए सीमा को 19:00 और 22:00 के बीच बढ़ाया जाता है।
प्रत्येक देश ने हैप्पी आवर के विचार को अपनी संस्कृति और परंपराओं के अनुरूप ढाला है।
फ्रांस में, शैंपेन और सूखी सफेद वाइन और लिकर का पालन किया जाता है।
स्पेनवासी पारंपरिक तपस के साथ शेरी या बीयर का सेवन करते हैं।
इंग्लैंड में, वे बीयर के प्रति सच्चे रहते हैं, लेकिन पोर्टो और जिन और टॉनिक का भी सेवन करते हैं।
अमेरिकी मिश्रित पेय के विशेषज्ञ बने हुए हैं।
इटालियंस हैप्पी आवर के विकासशील गैस्ट्रोनॉमिक पहलुओं में योगदान करते हैं, जो सचमुच रात के खाने की जगह ले सकता है।
दक्षिण अमेरिका में, व्हिस्की और रम अभी भी ज्यादातर उपयोग किए जाते हैं।
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